Тушкована курка з грибами у сметані — це класичний український рецепт, який викликає спогади про домашні вечері з родиною. Соковите м’ясо курки поєднується з грибами та сметаною, створюючи неперевершений смак. Ця страва не лише смачна, але й надзвичайно проста у приготуванні, що робить її ідеальним вибором для буднього дня чи святкового обіду.
Курка з грибами у сметані
350kcal
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- 600 г Куряче філе Нарізане на шматочки.
- 300 г Гриби Свіжі або консервовані, нарізані.
- 200 г Сметана Використовуйте жирну сметану для кращого смаку.
- 1 шт. Цибуля Нарізана кубиками.
- 2 ст. ложки Олія Для смаження.
Приправи
- за смаком Сіль Для приправи.
- за смаком Перець Для приправи.
- 2 зубчики Часник Дрібно нарізані.
Спосіб приготування
Приготування
- На сковороді розігрійте олію на середньому вогні і обсмажте цибулю до прозорості, приблизно 5 хвилин.
- Додайте нарізане куряче філе і смажте до золотистого кольору, близько 10-15 хвилин.
- Додайте гриби і часник, готуйте ще 5 хвилин, поки гриби не стануть м’якими.
- Влийте сметану, додайте сіль і перець, перемішайте і доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь і тушкуйте страву близько 20-25 хвилин до готовності курки.
- Подавайте готову курку з грибами в сметані разом з картоплею пюре або просто з салатом, можна подати просто як окрему страву.
Нотатки
Цю страву можна подавати з картоплею, макаронами або рисом. Якщо ви любите гострі смаколики, додайте червоний перець чи спеції за смаком. Не забувайте, що сметану можна замінити на йогурт для легшої версії страви. Зберігайте залишки у холодильнику до 3 днів у герметичному контейнері.
Private Примітки
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!Вона ситна, тепла і зрозуміла за смаком, тому подобається і дорослим, і дітям. Така страва не потребує складних інгредієнтів, добре зігріває, легко ділиться на порції і створює відчуття домашнього затишку за столом. Як і Тушкована картопля з м’ясом — це про спокій, спільний час і їжу, яка об’єднує.
Дуже дякую за рецепт! Готувала тушковану картоплю з м’ясом на вечерю — вийшло смачно, по-домашньому і без зайвих клопотів. Чоловік і дитина з’їли все без нагадувань, а це для мене найкращий показник 🙂 Обов’язково готуватиму ще, бо це саме той варіант, коли просто, ситно і всі задоволені.
Дуже домашня і затишна страва. Курка виходить ніжна, гриби дають крутий аромат, а сметанний соус — просто бомба. Готував на швидку руку після роботи, а на смак як повноцінна ресторанна вечеря. Обов’язково повторю.