Італійська кухня просто: ключові принципи, які роблять її легендарною
Італійська кухня — це більше, ніж паста і піца. Це культура простоти, свіжих інгредієнтів і любові до смаку. Зрозуміти її...
Рецепти автора: Шеф Сергій
Який ніж реально потрібен на кухні? Гайд без маркетингового шуму
Вибір кухонного ножа часто перетворюється на головоломку через маркетинговий шум і надлишок пропозицій. Цей гайд розповідає про те, який ніж...
Як спланувати святковий стіл і не провести весь день на кухні
Різдвяний святковий стіл — це більше, ніж просто їжа. Як спланувати його так, щоб не провести весь день на кухні...
Що таке баланс БЖВ і як скласти меню без калькулятора калорій
Баланс білків, жирів і вуглеводів (БЖВ) – це не сувора формула, а гнучкий підхід до харчування, який допомагає відчувати ситість...
Грудень у сезоні: що купувати і як готувати смачно та розумно
Грудень на кухні — виклик і можливість одночасно. Як обирати свіжі, сезонні продукти, уникати помилок і готувати з ними максимально...
Історія борщу: від традицій до сучасних інтерпретацій
Борщ — це не просто суп, а ціла культурна традиція, яка живе в українських родинах століттями. У цій статті я...
Риба без страху: як вибирати, чистити і готувати, щоб не пересушити
Дізнайтеся, як вибирати, чистити та готувати рибу без страху, щоб вона залишалася ніжною та соковитою.
Аерофрайер: чи вартий він своїх грошей? Чесний огляд від шефа
Аерофрайер став справжнім хітом на кухнях. Чи дійсно він вартий своїх грошей? Огляд шеф-кухаря про переваги та недоліки аерофрайера.
5 порад від дієтолога, які дійсно змінюють харчові звички
Досліджуйте 5 порад від дієтолога, які допоможуть змінити ваші харчові звички на краще. Поради прості, але ефективні!
Сезонний календар: що купувати у січні і як із цього готувати по-максимуму
Дізнайтеся, які сезонні продукти купувати в січні та як смачно готувати з них. Використовуйте наші рецепти та поради для зими!