Блог

Сезонний календар: що купувати у січні і як із цього готувати по-максимуму

Шеф Сергій
Дізнайтеся, які сезонні продукти купувати в січні та як смачно готувати з них. Використовуйте наші рецепти та поради для зими!
Читати далі

Де почати на кухні: простий гайд для тих, хто тільки відкриває світ кулінарії

Шеф Сергій
Почати готувати — страшно? Це нормально. Але ця стаття покаже, що кухня — не сцена для зірок, а простір для тебе. З помилками, сміхом, першим супом і кроками до впевненості.
Читати далі

Бограч — як приготувати справжню карпатську страву з м’ясом та паприкою

Шеф Сергій
Бограч — це не просто суп. Це традиційна карпатська страва з кількох видів м’яса, паприки, овочів і диму. Дізнайся, як приготувати бограч вдома чи на вогні, які інгредієнти потрібні та чим він відрізняється від гуляшу. Повний рецепт і поради — у статті.
Читати далі

10 базових технік, які повинен знати кожен домашній кухар

Шеф Сергій
Навіть якщо ти готуєш раз на тиждень, розуміння базових кулінарних технік робить цей процес у сто разів легшим, приємнішим і… смачнішим! Це як знати абетку…
Читати далі

10 кулінарних лайфхаків, які врятують навіть безнадійну вечерю

Шеф Сергій
Буває, ти готуєш з усією душею, а результат — ну, м’яко кажучи, не ресторанного рівня. Пересолено, переварено, підгоріло або просто несмачно… Знайомо? Але не поспішай…
Читати далі

Піца Маргарита: 5 поширених помилок і секрети успіху

Шеф Сергій
Піца Маргарита: проста класика, яка підкорила світ. Знаєте, є страви, які не потребують зайвих прикрас, бо вони вже досконалі. Такою є піца Маргарита — справжня…
Читати далі