Салат із буряка та фети — це традиційна середземноморська страва, яка поєднує в собі смак свіжих овочів і ніжність сиру. Буряк, запечений до м’якості, створює чудову основу, а фета додає кремової текстури та солонуватого смаку. Цей салат ідеально підходить як для святкового столу, так і для повсякденного обіду, адже приготування просте, а результат завжди вражає.

Салат із буряка та фети
Zutaten
- 2 шт. буряк Запечіть буряк до м'якості, щоб він був солодким і ніжним.
- 150 г фета Наріжте фету кубиками для легкого змішування.
- 3 ст. л. оливкова олія Використовуйте тільки якісну олію для кращого смаку.
- 2 ст. л. лимонний сік Сік свіжого лимона додасть яскравості.
- за смаком сіль Додайте сіль за смаком.
- за смаком перець чорний Свіжомолотий перець підкреслить смак страви.
Спосіб приготування
- Попередньо розігрійте духовку до 200°C. Обгорніть буряк у фольгу і запікайте протягом 40-60 хвилин до м'якості.
- Після запікання остудіть буряк, очистіть його від шкірки та наріжте кубиками.
- У великій мисці змішайте нарізаний буряк, кубики фети, оливкову олію та лимонний сік.
- Додайте сіль і перець за смаком. Легко перемішайте, щоб не розбити фету.
- Подайте салат на стіл, прикрасивши зеленню за смаком.

Notizen
Private Notes
Tried this recipe?
Let us know how it was!Залиште свій коментар
Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!
Дуже подобається це поєднання — солодкуватий буряк і ніжна, трохи солона фета створюють ідеальний баланс смаків. Салат виходить яскравий, легкий і водночас ситний. Часто готую його як корисну вечерю або стильну закуску до святкового столу — виглядає красиво і завжди має успіх
Дуже сподобався цей салат — простий, але з цікаким смаком. Поєднання солодкого буряка з солонуватою фетою реально працює, ще й виглядає красиво на тарілці. Готувала і для себе, і коли приходили гості — всі питали рецепт. Класний варіант, коли хочеться чогось легкого, але не банального, і без довгого стояння на кухні.