Für Anfänger

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5 Fehler, die bei Chiasamen fast alle am Anfang machen

Chef Serhii 10.03.2026

Chiasamen sind nicht kompliziert – man muss nur ihre Regeln kennen. Hier sind die 5 häufigsten Fehler (und wie du Klümpchen, Glitschigkeit und „Zement“-Konsistenz vermeidest).

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Shakshuka für Anfänger: Ein fehlerfreier Schritt-für-Schritt-Leitfaden

Chef Serhii 13.01.2026

Shakshuka ist ein Gericht, das einfacher ist, als es scheint. Mit diesem Leitfaden vermeidest du klassische Fehler und gewinnst Kontrolle in der Küche.

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Erste warme Gerichte, die schwer zu verderben sind

Chef Serhii 10.01.2026

Warme Gerichte sind wie eine gemütliche Decke: Sie geben ein Gefühl der Ruhe und bringen Menschen an den Tisch. Sie sind der ideale Start für...

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Was bedeuten kulinarische Begriffe, die Anfänger erschrecken

Chef Serhii 04.01.2026

Viele kulinarische Begriffe klingen kompliziert, sind aber oft einfache Prozesse. Mit etwas Übung und Verständnis verschwinden die Ängste.

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Sollte man das Öl für koreanische Karotten erhitzen?

Chef Serhii 01.01.2026

Sollte man das Öl für koreanische Karotten erhitzen? Erfahren Sie, warum dieser Schritt wichtig ist und wie er den Geschmack beeinflusst.

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Quarkpfannkuchen für Anfänger: einfache Regeln und der erste Erfolg

Chef Serhii 30.12.2025

Viele haben mehr Angst vor Quarkpfannkuchen, als nötig. Hier wird ehrlich gesprochen: Bei den meisten von uns sind die ersten Quarkpfannkuchen entweder zu flüssig, zu...

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Was man am Heiligabend kochen kann, wenn man zum ersten Mal kocht

Chef Serhii 28.12.2025

Stell dir einen Abend vor, an dem die Luft mit dem Duft von Zimt, Trockenfrüchten und einer Prise Aufregung erfüllt ist. In der Küche ist...

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Weihnachtsessen von Grund auf: Was kochen, wenn man keine Erfahrung hat

Chef Serhii 22.12.2025

Weihnachten steht vor der Tür und du hast keine Kocherfahrung? Keine Sorge! Mit einfachen, verständlichen Gerichten kannst du ein festliches Weihnachtsessen zaubern.

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