Гречка в мультиварці — це варіант для тих, хто хоче отримати стабільний результат без постійного контролю. Крупа не пригорає, рівномірно пропарюється і виходить розсипчастою без зайвої вологи. Достатньо правильно відміряти пропорції, вибрати режим і дати мультиварці зробити свою справу.
Такий спосіб особливо зручний для щоденного меню, коли немає часу стояти біля плити. Гречка підходить і як самостійна страва, і як гарнір до м’яса, риби чи овочів. А головне — результат легко повторити щоразу.
Гречка в мультиварці
Zutaten
- 1 склянка Гречка Перед приготуванням промити під холодною водою.
- 2 склянки Вода Можна замінити бульйоном для більш насиченого смаку.
- 1 чайна ложка Сіль За смаком.
- 1 столова ложка Олія Для додаткового аромату.
Спосіб приготування
- Підготовка крупи. Відміряйте потрібну кількість гречки та добре промийте її в холодній воді 2–3 рази, поки вода не стане майже прозорою. Дайте зайвій воді стекти.
- Закладка в чашу. Перекладіть промиту гречку в чашу мультиварки та додайте сіль за смаком.
- Додавання води. Влийте воду у пропорції 1:2 — на одну склянку гречки дві склянки води. Для більш розсипчастої текстури можна використати пропорцію 1:1,8.
- Додавання масла. За бажанням покладіть шматочок вершкового масла або додайте трохи рослинної олії для м’якшого смаку.
- Вибір режиму. Закрийте кришку мультиварки та встановіть режим «Крупи», «Гречка» або «Рис» залежно від моделі.
- Приготування. Готуйте гречку до завершення програми, не відкриваючи кришку під час процесу.
- Настоювання. Після сигналу дайте гречці постояти в режимі підігріву 5–10 хвилин, щоб вона дійшла та стала розсипчастою.
- Подача. Акуратно перемішайте гречку виделкою або ложкою та подавайте як самостійну страву або гарнір.
Notizen
Для більш виразного аромату можна злегка обсмажити крупу на режимі «Смаження» перед варінням.
Не відкривайте кришку під час приготування — мультиварка повинна працювати в закритому режимі.
Після завершення програми дайте гречці постояти 5–10 хвилин у режимі підігріву, не перемішуючи.
Якщо плануєте використовувати гречку як гарнір, додайте шматочок масла вже після приготування. Гречка в мультиварці прекрасно зберігається в холодильнику до 3 днів. Можна подавати як гарнір до м’ясних страв або комбінувати з овочами. Секрет смачної гречки в її правильному приготуванні – не переварюйте її, щоб зберегти форму та текстуру.
Private Notes
Tried this recipe?
Let us know how it was!Гречка здається простою стравою, але саме в дрібницях криється різниця між сухою кашею і по-справжньому смачною, розсипчастою крупою. Важливо не лише дотримуватися пропорцій води, а й правильно підготувати зерно, обрати спосіб приготування та дати гречці настоятися після варіння. Детально про всі ці нюанси ми розповідаємо в матеріалі як варити гречневу крупу — від базових правил до практичних порад для щоденного готування.
Responses