Як змінюється новорічний стіл у різних країнах? Які традиції, смисли й ритуали стоять за святковими стравами? Читайте про те, як у світі зустрічають Новий рік: звички, символіка, особисті історії й…

Чому на Новий рік ми часто їмо більше, ніж зазвичай? Розбираємося без моралі й заборон: як святкова атмосфера впливає на апетит, чому не варто картати себе та як прості звички допомагають зберегти баланс за…

Сучасний різдвяний стіл — це вже не лише суворий перелік страв чи «канон», а живий простір для власної традиції. Я розповім, як зміни у харчуванні, глобалізація, мінімалізм і турбота про близьких впливають…

Святвечір — це не про ідеальний стіл чи бездоганний декор, а про тепло і затишок у колі близьких. Як знайти спокій у підготовці, залучити дітей, не згоріти на кухні та створити справжню різдвяну атмосферу…

Спільне різдвяне готування з дітьми — це не про ідеальні страви, а про довіру, підтримку й теплі емоції. Реальні ситуації, вікові можливості, безпека без страху та маленькі лайфхаки допоможуть створити…

Святковий стіл може бути легким і смачним одночасно. Якщо не гнатися за ідеалом і дозволити собі трохи гнучкості, традиційні страви можна зробити легшими без втрати смаку й настрою. Ділюся практичними…

Prep до Різдва — завжди виклик. Якщо часу обмаль, а гостей багато, кухонна техніка може стати справжнім рятівником. Ділюсь досвідом, як вибрати й використовувати помічників на кухні, які…

Перед різдвяним постом ринки й магазини наповнені овочами, крупами та сухофруктами. Як не прогадати з вибором і не потрапити в маркетингову пастку? Пояснюю, як обирати 12 основних пісних продуктів для…

Коли досвіду мало, різдвяна вечеря здається недосяжною вершиною. Але навіть перший крок на кухні може стати святом, якщо розуміти, як працюють прості речі: температура, час, текстура, настрій. У цій статті —…

Взимку продукти псуються не менш швидко, ніж улітку — просто це відбувається непомітніше. Як обирати, зберігати й не втрачати смак м’яса, овочів, сиру чи хліба у зимових умовах? Ділюсь правилами, які справді…