Кесаділья з сиром — це традиційна мексиканська закуска, яка завжди викликає позитивні емоції на святкових столах. Це простий у приготуванні рецепт, що поєднує в собі ніжний розтоплений сир та хрустку коржик. Завдяки своїй універсальності, кесаділью можна подавати з різними соусами або овочевими начинками, що робить її ще більш смачною. Я люблю зі шпинатом.
Кесаділья з сиром рецепт простий, і це ідеальна ідея для швидкого та смачного перекусу, який можна приготувати буквально за 10 хвилин. Вам знадобиться мінімум продуктів і зовсім небагато часу, щоб створити хрустку, тягучу, ароматну мексиканську страву. Така кесаділья чудово підходить для сніданку, обіду, вечері або навіть для ланч-боксу в дорогу.
Поєднання м’якої тортильї та розплавленого сиру подобається як дітям, так і дорослим. Ви можете додати улюблені інгредієнти — овочі, курку, шинку, гриби — але класика залишається незмінною: тягучий сир у золотистій скоринці. Спробуйте приготувати кесаділью вдома й насолоджуйтесь мексиканським смаком без зайвих зусиль!
Кесаділья з сиром
Інгредієнти
- 4 шт. Тортилья Використовуйте пшеничні або кукурудзяні тортильї.
- 200 г Сир Бажано використовувати моцарелу або чеддер.
- 2 ст. л. Олія Для обсмажування кесадільї.
- за смаком Сіль Додайте до смаку.
- за смаком Перець Додайте за бажанням.
Спосіб приготування
- На середньому вогні розігрійте сковороду з олією.
- Викладіть одну тортилью на сковороду та посипте натертим сиром. За бажанням можна додати зелень (петрушку, шпинат, кріп)
- Зверху накрийте другою тортильєю і обсмажуйте до золотистої скоринки, приблизно 2-3 хвилини.
- Обережно переверніть кесаділью на іншу сторону та обсмажуйте ще 2-3 хвилини.
- Після приготування наріжте кесаділью на частини та подавайте гарячою.
Примітки
Private Notes
Tried this recipe?
Let us know how it was!Найчастіші запитання та відповіді
Найкраще використовувати добре плавлений сир: моцарелу, чеддер, гауду або їх суміш.
Так, альтернативою може бути лаваш, але тортилья забезпечує автентичний смак.
Зазвичай 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Так, після охолодження її можна заморозити, а перед подачею розігріти на сковороді.
Найчастіше зі сметаною, сальсою або гуакамоле.
Responses