Тонкі млинці на молоці, які не рвуться

Тонкі млинці на молоці, які не рвуться
🇺🇦 This content is currently only available in Ukrainian.

Приготуйтеся до смачного сніданку з тонкими млинцями, які завжди виходять ідеальними. Цей рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто любить ніжні та ароматні страви. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ви зможете насолодитися цими млинцями в будь-який час дня, заповнивши їх своїми улюбленими начинками.

Тонкі млинці на молоці

Тонкі млинці на молоці, які не рвуться

250kcal
Поки що немає оцінок
Поділитися Друк
Підготовка 30 хвилин
Готування 1 hour
Загалом 1 hour 30 хвилин
Ці млинці – ідеальне поєднання ніжності та аромату, які не рвуться при смаженні. Їх можна подавати зі сметаною або варенням.
Порції 4
Страва Breakfast
Кухня Ukrainian

Інгредієнти

основні
  • 2 склянки Борошно Використовуйте пшеничне борошно для кращого результату.
  • 2 склянки Молоко можна використовувати з різною жирністю.
  • 2 шт Яйця додають ніжності та еластичності тесту.
  • 2 ст.л. Олія для смаження млинців.
приправи
  • 0.5 ч.л. Сіль покращує смак млинців.
  • 1 ст.л. Цукор можна регулювати за смаком.

Equipment

  • Сковорода
  • Миска
  • Віночок
  • Черпак
  • Лопатка

Спосіб приготування

приготування
  1. У великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль до однорідності.
  2. Додайте яйця та молоко, ретельно перемішуючи до однорідної маси.
  3. Залиште тісто на 15-20 хвилин, щоб воно відпочило.
смаження
  1. Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть олією.
  2. Ложкою виливайте тісто на сковороду, обертаючи її для рівномірного розподілу.
  3. Смажте млинці по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
подача
  1. Готові млинці складайте на тарілку та подавайте гарячими.

Nutrition

Калорії250kcalCarbohydrates35gProtein8gЖири10g

Примітки

Зберігайте млинці в закритому контейнері в холодильнику до 3 днів. Можна подавати з медом, варенням або сметаною. Якщо млинці рвуться, перевірте, чи достатньо відстояло тісто. Для різноманітності можна додати в тісто ваніль або корицю.

Tried this recipe?

Let us know how it was!

🧾 Тонкі млинці на молоці, які не рвуться: Солодкий радість на вашому столі

Ці млинці на молоці завжди виходять ніжними та смачними. Вони прекрасно підходять як для сніданку, так і для десерту, якщо їх подати з варенням або медом.


📜 Трохи історії: Тонкі млинці

Млинці мають глибокі корені в українській кухні, їх традиційно готують на свята, підкреслюючи гостинність. Кожна родина має свій улюблений рецепт, що передається з покоління в покоління.


🏡 Регіональні варіації: Україна та її вплив

В Україні млинці можуть відрізнятись за рецептурою та начинкою в різних регіонах.

  • На Сході України млинці часто готують з гречаного борошна.
  • У Заході країни можна знайти млинці з різними фруктовими начинками.
  • На Півдні млинці можуть подаватись з рибою або морепродуктами.

Це підкреслює гнучкість та різноманітність української кухні.


💬 Культурне значення Тонких млинців

Млинці займають особливе місце в українській культурі:

  • На свята — їх готують на Масляну, символізуючи прихід весни.
  • На родинних зустрічах — млинці завжди присутні на столі, збираючи родину разом.
  • У ресторанах — млинці з різними начинками стали популярними у сучасній гастрономії.

Ця страва стала важливою частиною культурної гастрономічної ідентичності.


🍴 Сучасні варіації Тонких млинців

Сучасні шефи експериментують з тонкими млинцями, додаючи нові інгредієнти:

  • Млинці з шоколадом та бананами.
  • Вегетаріанські млинці з шпинатом та сиром.
  • Млинці з ягодами та кремом.

Це свідчить про те, як традиційні рецепти можуть еволюціонувати.


📚 Цікаві факти, які вас здивують:

  • Млинці були відомі ще в древніх цивілізаціях, включаючи Грецію та Рим.
  • В Україні млинці символізують багатство та добробут.
  • Існує безліч варіацій млинців по всьому світу, наприклад, французькі крепи.

💭 Чому Тонкі млинці стали популярними?

Тонкі млинці – це не лише смачне, але й універсальне блюдо, яке легко адаптувати під різні смаки та уподобання.

Тонкі млинці — це справжнє втілення української кулінарної традиції.


🔹 Цікавий факт: Приготування млинців є однією з найдавніших кулінарних традицій, відомих в історії людства.

Це підкреслює, як традиційна кухня може зберігати свою актуальність через тисячоліття.

Leave your comment

Did you Like this recipe? Share your feedback and tips in the comments!

Responses

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Рейтинг рецептів