Запечена риба з лимоном

Запечена риба з лимоном
🇺🇦 This content is currently only available in Ukrainian.

Запечена риба з лимоном – це ідеальний вибір для тих, хто цінує простоту у приготуванні смачних страв. Завдяки свіжим інгредієнтам та легким приправам, риба виходить ніжною та ароматною. Лимон додає свіжості та підкреслює смак, роблячи цю страву по-справжньому особливою, особливо в теплі дні.

Запечена риба з лимоном

Печена риба з лимоном

250kcal
Поки що немає оцінок
Поділитися Друк
Підготовка 30 хвилин
Готування 1 hour
Загалом 1 hour 30 хвилин
Ця страва з печеної риби з лимоном — ідеальне поєднання смаку та аромату. Легке у приготуванні та смачне, воно забезпечить вашій родині незабутній обід.
Порції 4
Страва Dinner, Main course, Fish dish
Кухня Mediterranean

Інгредієнти

Основні інгредієнти
  • 1 кг Свіжа риба (тріска або судак) Виберіть свіжу рибу без кісток для легшого приготування.
Приправи
  • 1-2 шт. Лимон Використовуйте соковиті лимони для кращого аромату.
  • 3 ст. л. Оливкова олія Виберіть якісну олію для покращення смаку.
  • за смаком Сіль Додайте сіль відповідно до смаку.
  • за смаком Чорний перець Можна використовувати свіжомелений перець для кращого аромату.
  • 2-3 зубчики Часник Подрібніть часник для інтенсивнішого смаку.
  • за смаком Свіжа зелень (петрушка або кріп) Свіжа зелень додасть кольору та аромату.

Equipment

  • Духовка
  • Форма для запікання
  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Лопатка

Спосіб приготування

Основні кроки
  1. Розігрійте духовку до 180°C. Підготуйте форму для запікання, змастивши її олією.
  2. Рибу промийте, очистіть та обсушіть. Покладіть в підготовлену форму.
  3. Посоліть та поперчіть рибу з обох сторін, змастіть олією.
  4. Наріжте лимон кружальцями і викладіть їх на рибу. Додайте подрібнений часник.
  5. Запікайте рибу в духовці протягом 30-40 хвилин до готовності.
  6. Перед подачею посипте свіжою зеленню та віджміть лимонний сік зверху.
    Запечена риба з лимоном

Nutrition

Калорії250kcalCarbohydrates3gProtein22gЖири17g

Примітки

Ця страва чудово поєднується з гарніром з овочів або рисом. Рибу можна також запікати з різними спеціями на ваш смак. Для зберігання залишків, упакуйте рибу в герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику до 2 днів.

Tried this recipe?

Let us know how it was!

Залиште свій коментар

Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!

🧾 Печена риба з лимоном: Смачне поєднання смаку

Ця страва з печеної риби з лимоном — ідеальне поєднання смаку та аромату. Легке у приготуванні та смачне, воно забезпечить вашій родині незабутній обід.


📜 Трохи історії: Печена риба з лимоном у традиції

Печена риба з лимоном має довгу історію, що походить з середземноморських традицій приготування. Ця страва стала популярною завдяки простоті та доступності інгредієнтів.


🏡 Регіональні варіації: Середземномор'я та її вплив

Середземноморська кухня відзначається різноманітністю страв з риби, які варіюються в залежності від регіону.

  • На Італії риба часто готується з оливками та травами.
  • У Греції риба запікається з овочами та фетою.
  • На Іспанії риба подається з соусами на основі помідорів.

Це підкреслює гнучкість та різноманітність середземноморської кухні.


💬 Культурне значення Печена риба з лимоном

Ця страва має важливе значення у культурі середземномор'я:

  • На свята — часто готується на сімейних святах та урочистостях.
  • На родинних зустрічах — риба є символом достатку та благополуччя.
  • У ресторанах — популярна у меню багатьох рибних ресторанів.

Ця страва стала важливою частиною культурної гастрономічної ідентичності.


🍴 Сучасні варіації Печена риба з лимоном

Сучасні шефи експериментують з печеною рибою, додаючи нові інгредієнти:

  • Використання різних соусів на основі йогурту або сметани.
  • Додавання спецій із східної кухні.
  • Подання з фермерськими овочами.

Це свідчить про те, як традиційні рецепти можуть еволюціонувати.


📚 Цікаві факти, які вас здивують:

  • У середньовіччі риба була важливим продуктом у раціоні моряків.
  • Лимон використовували для консервування риби ще з давніх часів.
  • Риба з лимоном — символ здорового харчування.

💭 Чому Печена риба з лимоном стала популярною?

Популярність цієї страви зростає завдяки простоті приготування та смачному результату. Печена риба з лимоном — це справжнє втілення середземноморського способу життя.


🔹 Цікавий факт: Печена риба з лимоном була популярною стравою у римських імператорів.

Це підкреслює, як традиційна кухня може зберігати свою актуальність через тисячоліття.

Leave your comment

Did you Like this recipe? Share your feedback and tips in the comments!

Responses

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Рейтинг рецептів