Класичний американський морквяний пиріг з крем-сиром — це не просто десерт, а справжня родзинка вашого столу. Цей пиріг поєднує в собі натуральну солодкість моркви та кремовий смак сиру, створюючи ідеальне поєднання. Готуючи його, ви зможете насолодитися ароматом кориці та мускатного горіха, які наповнять вашу кухню. Подавайте пиріг з чашкою чаю або кави для ідеального десерту.
Класичний американський морквяний пиріг з крем-сиром
350kcal
Інгредієнти
основні інгредієнти
- 2 склянки морква Натерта на дрібній тертці для кращого змішування.
- 1 склянка цукор Можна замінити на коричневий цукор для насиченішого смаку.
- 4 шт. яйця Використовуйте кімнатної температури для кращого змішування.
- 1/2 склянки рослинна олія Олія зробить пиріг вологою і ніжною.
- 2 склянки борошно Слід використовувати пшеничне борошно.
для крему
- 8 унцій крем-сир Для приготування крему.
- 1/4 склянки сметана Для крему, додає ніжності.
- 1 склянка цукрова пудра Для приготування крему, може бути більше за смаком.
- 1 чайна ложка ванільний екстракт Надає аромату.
декор
- 1/2 склянки горіхи Подрібнені, для посипки пирога.
Спосіб приготування
приготування
- Розігрійте духовку до 180°C і змастіть форму для випічки олією.
- У великій мисці змішайте натерту моркву, цукор і яйця, добре перемішайте.
- Додайте рослинну олію та знову перемішайте до однорідної консистенції.
- Постепенно всипте борошно і змішайте до отримання однорідного тіста.
- Вилийте тісто у підготовлену форму і випікайте 60 хвилин до готовності.
- Поки пиріг випікається, змішайте крем-сир, сметану, цукрову пудру і ваніль у великій мисці.
- Охолоджений пиріг полийте кремом і посипте подрібненими горіхами.
- Дайте пирогу охолонути в холодильнику перед подачею на стіл.
Нотатки
Поради від шефа: для більш виразного смаку додайте трохи кориці до тіста. Пиріг можна зберігати в холодильнику до 5 днів. Якщо не любите горіхи, можете їх пропустити чи замінити на шоколадну стружку. Зверніть увагу на те, щоб не пересмажити пиріг; перевіряйте готовність зубочисткою.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!
Не очікувала, що морквяний пиріг може бути настільки смачним і ніжним. Завжди ставилась до нього трохи скептично, але вирішила спробувати — і не пошкодувала. Пиріг виходить вологий, ароматний, а крем-сир ідеально балансує солодкість. Особливо сподобалося, що морква взагалі не відчувається окремо, зате додає текстури й соковитості. Тепер це один з моїх улюблених десертів до кави.