Блендер чи кухонний комбайн — дилема, знайома всім, хто готує вдома. Ділюся чесним досвідом: як зрозуміти, що реально потрібно саме тобі, на яких задачах варто зупинитися, які типові помилки допускають при…

Що їсти перед і після тренування, щоб мати енергію, мінімізувати втому й відновитись без стресу? Живий досвід шефа: орієнтири без дієт, цифр і заборон, практичні лайфхаки, типові помилки й мікроісторії з реального життя.

Сир — це не просто продукт, а цілий світ відчуттів і нюансів. Як не потрапити на сирний продукт з домішками замість справжнього сиру? Ділюся простими ознаками якості, секретами вибору на ринку й у магазині,…

Як змінюється новорічний стіл у різних країнах? Які традиції, смисли й ритуали стоять за святковими стравами? Читайте про те, як у світі зустрічають Новий рік: звички, символіка, особисті історії й…

Чому на Новий рік ми часто їмо більше, ніж зазвичай? Розбираємося без моралі й заборон: як святкова атмосфера впливає на апетит, чому не варто картати себе та як прості звички допомагають зберегти баланс за…

Сучасний різдвяний стіл — це вже не лише суворий перелік страв чи «канон», а живий простір для власної традиції. Я розповім, як зміни у харчуванні, глобалізація, мінімалізм і турбота про близьких впливають…

Святвечір — це не про ідеальний стіл чи бездоганний декор, а про тепло і затишок у колі близьких. Як знайти спокій у підготовці, залучити дітей, не згоріти на кухні та створити справжню різдвяну атмосферу…

Спільне різдвяне готування з дітьми — це не про ідеальні страви, а про довіру, підтримку й теплі емоції. Реальні ситуації, вікові можливості, безпека без страху та маленькі лайфхаки допоможуть створити…

Святковий стіл може бути легким і смачним одночасно. Якщо не гнатися за ідеалом і дозволити собі трохи гнучкості, традиційні страви можна зробити легшими без втрати смаку й настрою. Ділюся практичними…

Підготовка до Різдва — завжди виклик. Якщо часу обмаль, а гостей багато, кухонна техніка може стати справжнім рятівником. Ділюсь досвідом, як вибрати й використовувати помічників на кухні, які…