Zupa ziemniaczana z makaronem to klasyczne polskie danie, które kojarzy się z ciepłem domowego ogniska. Delikatne ziemniaki, ugotowane do miękkości, w połączeniu ze świeżym makaronem tworzą niezrównane połączenie smaków. Można ją serwować jako samodzielne danie lub z tostami. To proste, ale bardzo smaczne danie, które można przygotować w krótkim czasie.
Zupa ziemniaczana z makaronem
150kcal
Składniki
Warzywa
- 4 szt. Ziemniaki Obrane i pokrojone w kostkę.
- 1 szt. Cebula Drobno posiekana.
- 1 szt. Marchew Pokrojona w cienkie paski.
- do smaku Zielenina Do podania.
Produkty zbożowe
- 100 g Makaron Świeży lub suchy, w zależności od preferencji.
Przyprawy
- do smaku Sól Do smaku.
- do smaku Czarny pieprz Mielony.
Płyny
- 2 l Woda Do przygotowania zupy.
Sposób przygotowania
Przygotowanie
- W garnku zagotuj wodę i dodaj ziemniaki. Gotuj na średnim ogniu przez 15-20 minut, aż będą miękkie.
- Dodaj cebulę i marchew do garnka, gotuj kolejne 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Następnie dodaj makaron i gotuj jeszcze 5-7 minut, aż będzie gotowy.
- Dopraw zupę solą i czarnym pieprzem do smaku. Pozwól jej chwilę odpocząć przed podaniem.
Podanie
- Podawaj zupę gorącą, posypaną świeżą zieleniną.
Uwagi
Możesz urozmaicić tę zupę, dodając inne warzywa, takie jak brokuły czy cukinia. Jeśli chcesz bardziej intensywny smak, możesz użyć bulionu drobiowego zamiast wody. Przechowuj resztki zupy w lodówce, w zamkniętym pojemniku, przez maksymalnie 3 dni. Staraj się nie rozgotować makaronu, aby pozostał sprężysty. Niektórzy lubią dodać do zupy mięso mielone, ale wtedy powstanie zupa z klopsikami.
Odpowiedzi