Pizza hawajska ma w sobie coś, co od razu poprawia humor: chrupiące ciasto, ciągnący ser i ten słodki akcent ananasa. Jedni ją uwielbiają, inni kręcą nosem — ale trudno przejść obok niej obojętnie. W domowej wersji wychodzi naprawdę świetnie, a przygotowanie nie jest żadną filozofią.
To połączenie soczystego ananasa, delikatnej szynki (albo kurczaka) i roztopionej mozzarelli zna chyba każdy, kto choć raz zamawiał pizzę na wieczór filmowy. Skąd dokładnie wzięła się „hawajska”? Tu zdania są podzielone, ale jedno jest pewne: słodko-słona harmonia potrafi wciągnąć. Poniżej masz prosty sposób na domową pizzę hawajską — od ciasta po aromatyczną, konkretną górę dodatków.
Pytania i odpowiedzi
Dlaczego ta pizza nazywa się „hawajska”?
Nazwa wiąże się z ananasem z puszki marki „Hawaii”, który po raz pierwszy trafił na pizzę w Kanadzie.
Czy mogę użyć świeżego ananasa?
Tak! Świeży ananas daje więcej soczystości i bardziej naturalny smak.
Jaki ser najlepiej pasuje do pizzy hawajskiej?
Mozzarella albo miks mozzarelli z serem żółtym — lepiej się topi i daje pełniejszy smak.
Czym można zastąpić szynkę?
Kurczakiem, bekonem albo indykiem — sprawdzi się każde mięso o łagodnym smaku.
Jaki sos wybrać — pomidorowy czy śmietanowy?
Pomidorowy to klasyka, ale śmietanowy (kremowy) doda pizzy jeszcze więcej delikatności.
Pizza „Hawajska”
Składniki
- 1 szt. Ciasto do pizzy Może być gotowe albo domowe.
- 300 g Filet z kurczaka Może być pierś albo mięso z udek.
- 200 g Ananas Świeży lub z puszki, pokrojony w kostkę.
- 200 g Ser mozzarella Starty, do posypania pizzy.
- 150 g Sos pomidorowy Na spód pizzy.
- 2 łyżki Oliwa z oliwek Do smażenia kurczaka.
- do smaku Sól
- do smaku Czarny pieprz
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Przygotuj ciasto do pizzy na lekko oprószonej mąką powierzchni.
- Pokrój filet z kurczaka na kawałki. Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż kurczaka do gotowości, dopraw solą i pieprzem.
- Rozwałkuj ciasto na okrąg i przełóż na blachę posmarowaną odrobiną oliwy.
- Rozsmaruj sos pomidorowy na cieście. Następnie wyłóż podsmażonego kurczaka, dodaj kawałki szynki lub kiełbasy oraz ananasa.
- Posyp pizzę startą mozzarellą.
- Piecz w nagrzanym piekarniku 15–20 minut, aż brzegi będą złote, a ser dobrze się roztopi.
- Wyjmij pizzę z piekarnika, daj jej chwilę odpocząć, pokrój i podawaj.
Uwagi
Private Notatki
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!
Odpowiedzi