Гречка в мультиварці
150kcal
Інгредієнти
основні інгредієнти
- 1 склянка Гречка Перед приготуванням промити під холодною водою.
- 2 склянки Вода Можна замінити бульйоном для більш насиченого смаку.
приправи
- 1 чайна ложка Сіль За смаком.
- 1 столова ложка Олія Для додаткового аромату.
Method
- Підготовка крупи. Відміряйте потрібну кількість гречки та добре промийте її в холодній воді 2–3 рази, поки вода не стане майже прозорою. Дайте зайвій воді стекти.
- Закладка в чашу. Перекладіть промиту гречку в чашу мультиварки та додайте сіль за смаком.
- Додавання води. Влийте воду у пропорції 1:2 — на одну склянку гречки дві склянки води. Для більш розсипчастої текстури можна використати пропорцію 1:1,8.
- Додавання масла. За бажанням покладіть шматочок вершкового масла або додайте трохи рослинної олії для м’якшого смаку.
- Вибір режиму. Закрийте кришку мультиварки та встановіть режим «Крупи», «Гречка» або «Рис» залежно від моделі.
- Приготування. Готуйте гречку до завершення програми, не відкриваючи кришку під час процесу.
- Настоювання. Після сигналу дайте гречці постояти в режимі підігріву 5–10 хвилин, щоб вона дійшла та стала розсипчастою.
- Подача. Акуратно перемішайте гречку виделкою або ложкою та подавайте як самостійну страву або гарнір.
Нотатки
Промивайте гречку перед приготуванням, щоб прибрати пил і зробити смак чистішим.
Для більш виразного аромату можна злегка обсмажити крупу на режимі «Смаження» перед варінням.
Не відкривайте кришку під час приготування — мультиварка повинна працювати в закритому режимі.
Після завершення програми дайте гречці постояти 5–10 хвилин у режимі підігріву, не перемішуючи.
Якщо плануєте використовувати гречку як гарнір, додайте шматочок масла вже після приготування. Гречка в мультиварці прекрасно зберігається в холодильнику до 3 днів. Можна подавати як гарнір до м'ясних страв або комбінувати з овочами. Секрет смачної гречки в її правильному приготуванні - не переварюйте її, щоб зберегти форму та текстуру.
Для більш виразного аромату можна злегка обсмажити крупу на режимі «Смаження» перед варінням.
Не відкривайте кришку під час приготування — мультиварка повинна працювати в закритому режимі.
Після завершення програми дайте гречці постояти 5–10 хвилин у режимі підігріву, не перемішуючи.
Якщо плануєте використовувати гречку як гарнір, додайте шматочок масла вже після приготування. Гречка в мультиварці прекрасно зберігається в холодильнику до 3 днів. Можна подавати як гарнір до м'ясних страв або комбінувати з овочами. Секрет смачної гречки в її правильному приготуванні - не переварюйте її, щоб зберегти форму та текстуру.