Картопля по-селянськи

Картопля по-селянськи

Картопля по-селянськи — це справжня класика української кухні, яка часто готується на свята та родинні збори. Ароматні шматочки картоплі, запечені з спеціями і травами, створюють неперевершену атмосферу домашнього затишку. Ця страва простота в приготуванні, але надзвичайно смачна, і кожен шматочок приносить настрій тепла і домашньої кухні.

Картопля по-селянськи

Картопля по-селянськи

200kcal
Поки що немає оцінок
Поділитися Друк
Підготовка 15 хвилин
Готування 45 хвилин
Загалом 1 година
Смачна картопля по-селянськи, запечена до золотистої скоринки. Ця традиційна українська страва ідеально підходить для буденного обіду та сімейних вечерь.
Порції 4
Тип страви Другі страви
Кухня Українська кухня

Інгредієнти

Основні інгредієнти
  • 1 кг Картопля Вибирайте молоді та свіжі бульби.
  • 2 ст. л. Олія оливкова Можна замінити на соняшникову олію.
Аромати
  • 3 зубчики Часник Подрібнити або натерти.
  • 1 ч. л. Розмарин Можна використати свіжий або сушений.
Спеції
  • 1 ч. л. Сіль Додайте за смаком.
  • 0.5 ч. л. Перець чорний Мелений перець додає пікантності.

Обладнання

  • Деко
  • Миска
  • Лопатка
  • Ніж
  • Обробна дошка

Спосіб приготування

Приготування
  1. Картоплю добре помийте, зніміть шкірку та наріжте на великі шматочки.
  2. У великій мисці змішайте картоплю з олією, часником, сіллю, перцем і розмарином.
  3. Попередньо розігрійте духовку до 200°C.
  4. Викладіть приправлену картоплю на деко, застелене пергаментом, в один шар.
  5. Запікайте картоплю в духовці протягом 35-45 хвилин, поки вона не стане золотистою і хрусткою.
  6. Під час запікання перевертайте картоплю 1-2 рази для рівномірного приготування.
  7. Готову картоплю подайте гарячою, прикрасивши свіжими травами.
    Картопля по-селянськи

Харчування

Калорії200kcalВуглеводи35gБілок3gЖири8g

Нотатки

Поради від шефа: Щоб картопля була ще смачнішою, додайте до неї улюблені спеції або овочі, наприклад, моркву чи цибулю. Зберігайте залишки в холодильнику не більше 2 днів. Ідеально підходить як гарнір до м’яса або риби.

Спробували цей рецепт?

Let us know how it was!

Залиште свій коментар

Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!

🧾 Картопля по-селянськи: Справжній домашній смак

Картопля по-селянськи — це класична страва, яка завжди нагадує про рідний дім. Просто запечена картопля з ароматом трав та спецій підкорює серця та смакові рецептори. Ця страва завжди приносить затишок і тепло в кожну домівку.


📜 Трохи історії: Картопля по-селянськи у традиції

Картопля, яку привезли до України з Америки, швидко стала популярною серед селян завдяки своїй простоті та універсальності. Картопля по-селянськи стала символом домашньої кухні, яку готували на свята та з нагоди родинних зустрічей. Запечена картопля з травами та спеціями зберегла місце в українських традиціях.


🏡 Регіональні варіації: Україна та її вплив

Картопля по-селянськи має різноманітні варіації в різних куточках України.

  • На Закарпатті картоплю запікають з копченим беконом.
  • У Львівській області додають гриби та цибулю для більш насиченого смаку.
  • На Сході України люблять експериментувати з прянощами, додаючи куркуму та кмин.

Це підкреслює гнучкість та різноманітність української кухні.


💬 Культурне значення картоплі по-селянськи

Картопля по-селянськи має глибоке культурне значення в Україні:

  • На свята — часто готується на великі родинні свята та застілля.
  • На родинних зустрічах — служить символом затишку та єдності родини.
  • У ресторанах — картопля по-селянськи завжди присутня в меню традиційних закладів.

Ця страва стала важливою частиною гастрономічної ідентичності України.


🍴 Сучасні варіації картоплі по-селянськи

Сучасні шефи експериментують з картоплею по-селянськи, додаючи нові інгредієнти:

  • зелені овочі та салат для свіжості
  • сир фета для кремової текстури
  • гострі приправи для пікантності

Це свідчить про те, як традиційні рецепти можуть еволюціонувати.


📚 Цікаві факти, які вас здивують:

  • Картопля — один з найбільш вживаних продуктів у світі.
  • В Україні існує понад 200 різних сортів картоплі.
  • Вважали, що картопля може вирішити проблему голоду в багатьох країнах.

💭 Чому картопля по-селянськи стала популярною?

Картопля по-селянськи — це символ домашнього затишку та смачної їжі. Її популярність підкреслює, як легко приготувати смачну страву з простих інгредієнтів, і вона завжди об'єднує людей за столом.

Картопля по-селянськи — це справжнє втілення української кухні.


🔹 Цікавий факт: Картопля стала популярною в Україні лише в середині 18 століття, але швидко завоювала серця українців своєю універсальністю.

Це підкреслює, як традиційна кухня може зберігати свою актуальність через століття.

Related Articles

5 1 голос
Рейтинг статті
Підписатися
Сповістити про
guest
0 Коментарі
Найстаріші
Найновіше Найбільше голосів
Зворотній зв'язок в режимі реального часу
Переглянути всі коментарі
0
Буду рада вашим думкам, прокоментуйте.x