Картопля по-селянськи
150kcal
Інгредієнти
Основні
- 1 кг Картопля Вибирайте молоді, середні картоплі для кращого смаку.
- 3 ст. л. Олія Краще використовувати оливкову або рослинну олію.
Приправи
- 1 ч. л. Сіль додавайте за смаком, щоб підкреслити аромат.
- 1 ч. л. Перець Чорний перець додасть пікантності страві.
- 3 зуб. Часник Можна використовувати свіжий часник або сушений.
- 1 ч. л. Сухий кріп Додасть аромату і підкреслить смак картоплі.
Method
Підготовка
- Розігрійте духовку до 200°C. Підготуйте деко, змастивши його олією.
- Очистіть картоплю і наріжте її на четвертинки або шістнадцяті частини, залежно від розміру.
Приготування
- В великій мисці змішайте картоплю з олією, сіллю, перцем, подрібненим часником та сушеним кропом.
- Викладіть картоплю на деко в один шар, щоб вона рівномірно підрум'янилася.
- Запікайте в духовці приблизно 35-40 хвилин до золотистої скоринки, перевертаючи картоплю на півдорозі.
Подача
- Після запікання дайте картоплі трохи охолонути і подавайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню.
Нотатки
Приготувати картоплю по-селянськи дуже просто. Секрет смачного результату — добре запікати картоплю до золотистої скоринки. Для різноманітності можна додати інші спеції, такі як паприка або розмарин. Картоплю можна зберігати в холодильнику до 2-3 днів, але найкраще смакує свіжоприготованою. Уникайте перепікання, щоб картопля не стала сухою.