М’ясо по-французьки

М’ясо по-французьки

М’ясо по-французьки – це класика, яка завжди дарує справжнє гастрономічне задоволення. Ця страва, що поєднує тонкі скибочки м’яса, запечені з овочами та смачним соусом, стає справжнім хітом на будь-якому столі. Приготування м’яса не потребує особливих навичок, але важливо слідкувати за часом випікання, щоб воно залишалось соковитим і ніжним, як шаурма.

М’ясо по-французьки

М’ясо по-французьки

450kcal
Поки що немає оцінок
Поділитися Друк
Підготовка 30 хвилин
Готування 1 година
Загалом 1 година 30 хвилин
Ця ніжна та ароматна страва з м’яса вражає своїм смаком та простотою приготування. Ідеально підходить для святкових обідів чи сімейних зустрічей.
Порції 4
Тип страви Вечеря, Обід, Основна страва
Кухня Французька

Інгредієнти

Основні
  • 600 г свинина Використовуйте свіжу свинину.
Овочі
  • 2 шт. цибуля Нарізати тонкими кільцями.
  • 300 г гриби Можна використовувати свіжі або консервовані.
Додатки
  • 200 г сир Натерти на тертці.
  • 150 г майонез Для змащення м’яса.
Приправи
  • за смаком сіль Додайте солі до м’яса.
  • за смаком перець Свіжомелений перець.

Обладнання

  • Сковорода
  • Форма для запікання
  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Віночок

Спосіб приготування

Приготування
  1. Наріжте свинину на тонкі скибочки, посоліть та поперчіть за смаком.
  2. У великій сковороді обсмажте свинину на середньому вогні до золотистого кольору.
  3. Додайте нарізану цибулю та гриби, продовжуйте смажити до м’якості овочів.
  4. Викладіть обсмажене м’ясо з овочами в форму для запікання і змастіть майонезом.
  5. Посипте натертим сиром та випікайте в розігрітій духовці при 180°C протягом 30-40 хвилин.

Харчування

Калорії450kcalВуглеводи20gБілок35gЖири25g

Нотатки

Поради від шефа: Для різноманітності можна додати улюблені овочі. М’ясо по-французьки смачно подавати з гарніром з картоплі або рису. Залишки страви можна зберігати в холодильнику до 2 днів. Уникайте пересмаження м’яса, щоб воно залишалося соковитим.

Спробували цей рецепт?

Let us know how it was!

Залиште свій коментар

Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!

🧾 М’ясо по-французьки: Справжня насолода для гурманів

Ця ніжна та смачна страва завжди була улюбленою на святкових столах. Поєднання м'яса, овочів та сиру робить її незабутньою.


📜 Трохи історії: М’ясо по-французьки у традиції

Походження цієї страви пов'язують із французькою кухнею, яка славиться своєю вишуканістю. В Україні вона набула популярності завдяки своїй простоті та доступності інгредієнтів.


🏡 Регіональні варіації: Франція та її вплив

У кожному регіоні Франції страви можуть мати свої відмінності у приготуванні:

  • На Півдні використовують більше овочів.
  • У Півночі додають спеції та прянощі.
  • На Сході популярні додатки з грибів.

Це підкреслює гнучкість та різноманітність французької кухні.


💬 Культурне значення М’ясо по-французьки

Ця страва стала символом не лише свята, а й родинного затишку:

  • На свята — завжди радує гостей на святкових столах.
  • На родинних зустрічах — об'єднує родину навколо смачної їжі.
  • У ресторанах — входить до меню багатьох закладів.

Ця страва стала важливою частиною культурної гастрономічної ідентичності.


🍴 Сучасні варіації М’ясо по-французьки

Сучасні шефи експериментують з М’ясом по-французьки, додаючи нові інгредієнти:

  • Додаток з печериць і спаржі.
  • Використання різних видів м'яса, наприклад, курки або яловичини.
  • Класичний майонез замінюють на йогурт для легшого варіанту.

Це свідчить про те, як традиційні рецепти можуть еволюціонувати.


📚 Цікаві факти, які вас здивують:

  • М’ясо по-французьки вперше з'явилося в меню в 1960-х.
  • Страву часто подають з різними соусами для різноманітності смаку.
  • Завдяки простоті приготування, вона стала популярною серед молодих кулінарів.

💭 Чому М’ясо по-французьки стало популярним?

Популярність цієї страви пояснюється її простотою та смачним поєднанням інгредієнтів. М’ясо по-французьки — це справжнє втілення французької кухні.


🔹 Цікавий факт: Існує безліч варіацій цієї страви, що робить її універсальною.

Це підкреслює, як традиційна кухня може зберігати свою актуальність через тисячоліття.

Related Articles

Домашня комбуча: простий рецепт і секрети догляду. Як виростити власний чайний гриб

Комбуча — це не просто напій. Це живий чай із характером, який створюється завдяки чайному грибу — ніжному диску SCOBY, що повільно перетворює солодкий настій…

5 1 голос
Рейтинг статті
Підписатися
Сповістити про
guest
0 Коментарі
Найстаріші
Найновіше Найбільше голосів
Зворотній зв'язок в режимі реального часу
Переглянути всі коментарі
0
Буду рада вашим думкам, прокоментуйте.x