Салат із буряка та фети
Салат із буряка та фети — це традиційна середземноморська страва, яка поєднує в собі смак свіжих овочів і ніжність сиру. Буряк, запечений до м’якості, створює чудову основу, а фета додає кремової текстури та солонуватого смаку. Цей салат ідеально підходить як для святкового столу, так і для повсякденного обіду, адже приготування просте, а результат завжди вражає.
Салат із буряка та фети
180kcal
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- 2 шт. буряк Запечіть буряк до м'якості, щоб він був солодким і ніжним.
- 150 г фета Наріжте фету кубиками для легкого змішування.
Заправка
- 3 ст. л. оливкова олія Використовуйте тільки якісну олію для кращого смаку.
- 2 ст. л. лимонний сік Сік свіжого лимона додасть яскравості.
Приправи
- за смаком сіль Додайте сіль за смаком.
- за смаком перець чорний Свіжомолотий перець підкреслить смак страви.
Спосіб приготування
Приготування буряка
- Попередньо розігрійте духовку до 200°C. Обгорніть буряк у фольгу і запікайте протягом 40-60 хвилин до м'якості.
Обробка буряка
- Після запікання остудіть буряк, очистіть його від шкірки та наріжте кубиками.
Змішування інгредієнтів
- У великій мисці змішайте нарізаний буряк, кубики фети, оливкову олію та лимонний сік.
Приправлення
- Додайте сіль і перець за смаком. Легко перемішайте, щоб не розбити фету.
Подача
- Подайте салат на стіл, прикрасивши зеленню за смаком.
Нотатки
Салат з буряка та фети можна зберігати в холодильнику в герметичному контейнері до 2 днів. Якщо хочете додати ще більше смаку, спробуйте додати грецкі горіхи або свіжу м'яту. Подавайте з підсмаженим хлібом для повноти смакових відчуттів. Уникайте занадто сильно мішати, щоб не розбити фету.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!Залиште свій коментар
Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!
