Англійський сніданок — справжня класика британської кухні, відома у всьому світі. Це ситний, поживний і дуже збалансований ранковий прийом їжі, який поєднує білки, овочі та хрусткі тости. Бекон, яєчня, соковиті сосиски, квасоля в томатному соусі та свіжі овочі створюють смак, що заряджає енергією на весь день.
І хоча англійський сніданок часто називають ресторанною стравою, його легко приготувати вдома. Він дозволяє експериментувати: замінити квасолю печерицями, обрати копчений бекон замість звичайного або подати з різними соусами. Та такий сніданок завжди виходить апетитним і на вигляд, і на смак.
Якщо хочеться почати ранок смачно, насичено та з ноткою аристократичного стилю — англійський сніданок стане ідеальним варіантом.
Англійський сніданок
Інгредієнти
- 4 шт. яйця Використовуйте свіжі яйця.
- 200 г бекон Краще використовувати копчений бекон.
- 200 г сосиски Виберіть соковиті сосиски.
- 150 г квашена капуста Свіжа або домашня квашена капуста.
- 4 шт. хліб Ідеально підходить тостовий хліб.
- 2 ст. л. олія Для смаження.
Спосіб приготування
- На розігрітій сковороді обсмажте бекон до золотистого кольору, приблизно 5-7 хвилин.
- В окремій сковорідці відваріть сосиски до готовності, близько 10 хвилин.
- На тій же сковороді, де смажився бекон, підсмажте яйця, досягнувши бажаного ступеня готовності.
- Окремо, на невеликій сковорідці, розігрійте квашену капусту до теплого стану, приблизно 3-5 хвилин.
- Тостуйте хліб до хрусткої скоринки по бажанню, близько 3-4 хвилин.
- Подавайте англійський сніданок на великій тарілці, розташовуючи всі інгредієнти поруч.
Нотатки
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!FAQ – Часті запитання
Бекон, яйця, сосиски, квасоля в томаті, гриби, помідори та тости.
Так, підійдуть курячі або індичі, а також веганські альтернативи.
Підійде тушкована квасоля з власного приготування або нут
Усі інгредієнти викладаються на одну велику тарілку — ситно та ефектно.
Responses