Англійський сніданок
650kcal
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- 4 шт. яйця Використовуйте свіжі яйця.
- 200 г бекон Краще використовувати копчений бекон.
- 200 г сосиски Виберіть соковиті сосиски.
- 150 г квашена капуста Свіжа або домашня квашена капуста.
- 4 шт. хліб Ідеально підходить тостовий хліб.
- 2 ст. л. олія Для смаження.
Method
Приготування
- На розігрітій сковороді обсмажте бекон до золотистого кольору, приблизно 5-7 хвилин.
- В окремій сковорідці відваріть сосиски до готовності, близько 10 хвилин.
- На тій же сковороді, де смажився бекон, підсмажте яйця, досягнувши бажаного ступеня готовності.
- Окремо, на невеликій сковорідці, розігрійте квашену капусту до теплого стану, приблизно 3-5 хвилин.
- Тостуйте хліб до хрусткої скоринки по бажанню, близько 3-4 хвилин.
Подача
- Подавайте англійський сніданок на великій тарілці, розташовуючи всі інгредієнти поруч.
Нотатки
Поради від шефа: Для різноманітності можна додати гриби або помідори. Зберігайте залишки в холодильнику не більше 2 днів. Ідеально підходить для пізнього сніданку або бранчу. Уникайте переварювання яєць для досягнення найкращого смаку.