Шакшука — це улюблений єврейський сніданок, що поєднує в собі ароматні помідори, спеції та свіжі яйця. Цей рецепт є спрощеною версією традиційної шакшуки, але не менш смачною. Насолоджуйтеся ніжним поєднанням смаків, яке створить чудовий настрій на весь день.
Яєчня з помідорами, або шакшука Light — це ідеальний варіант сніданку, коли хочеться чогось легкого, корисного і дуже смачного. Страва готується буквально за 10 хвилин на одній сковороді, при цьому виходить яскравою, соковитою та ароматною. Стиглі помідори, яйця, трішки зелені — і ви маєте повноцінну білково-овочеву страву без зайвих калорій. Така шакшука підходить для щоденного меню, правильного харчування і подається з хрустким підсмаженим хлібом. Цей простий рецепт яєчні з помідорами сподобається всій родині!
Яєчня з помідорами (шакшука light)
Інгредієнти
- 4 шт Помідори Стиглі помідори для кращого смаку
- 1 шт Цибуля Нарізати дрібно
- 4 шт Яйця Свежі
- 2 зубчики Часник Дрібно нарізати
- за смаком Спеції Сіль, перець, паприка
- 2 ст.л. Олія оливкова Для смаження
Спосіб приготування
- У великій сковороді розігрійте олію оливкову на середньому вогні.
- Додайте нарізану цибулю і обсмажте до м’якості, приблизно 5 хвилин.
- Додайте часник і обсмажте ще 1-2 хвилини, поки він не стане ароматним.
- Додайте нарізані помідори та спеції, тушкуйте на повільному вогні 10-15 хвилин до загустіння.
- Зробіть невеликі заглиблення у соусі і обережно розбийте яйця в кожне заглиблення.
- Накрийте сковороду кришкою і готуйте 5-7 хвилин, поки яйця не стануть готовими за вашим смаком.
- Подавайте гарячим, посипавши свіжою зеленню.
Нотатки
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!Часті запитання (FAQ)
Чим замінити помідори чері?
Підійдуть будь-які стиглі помідори, нарізані кубиками.
Чи можна зробити страву гострішою?
Так, додайте чилі або гостру паприку.
Скільки готувати яйця?
4–6 хвилин під кришкою, щоб білок схопився, а жовток лишився м’яким.
Чи підійде заморожена зелень?
Так, але додавайте її в кінці, щоб не втратила аромат.
Responses