Булочки з корицею
Булочки з корицею — це не просто десерт, це справжній символ затишку і тепла в домі. Коли ви їх печете, аромат кориці і свіжого тіста заповнить вашу кухню, створюючи незабутню атмосферу. Цей рецепт передається з покоління в покоління та завжди дарує радість на святкових сімейних обідах. Подавайте їх теплими, з глазур’ю або без, і ви не зможете встояти перед їхнім чарівним смаком.

Булочки з корицею
Інгредієнти
- 4 склянки Борошно Використовуйте якісне борошно для випічки.
- 1 склянка Цукор Можна замінити на коричневий цукор для аромату.
- 1 склянка Молоко Підігрійте до теплого стану.
- 2 чайні ложки Дріжджі Свіжі дріжджі дадуть кращий результат.
- 1 шт. Яйце Для кращої текстури.
- 100 грамів Вершкове масло Розтоплене, зробить булочки більш ніжними.
- 2 чайні ложки Кориця Можна додати більше за смаком.
- 1 щіпка Сіль Для балансування смаку.
- 1 склянка Цукор коричневий Для посипки, надає карамельний смак.
Спосіб приготування
- У великій мисці змішайте тепле молоко та дріжджі, дайте постояти 5 хвилин, поки не з’явиться піна.
- Додайте яйце, розтоплене масло, цукор та сіль, ретельно перемішайте.
- Постепенно додавайте борошно, замішуючи м’яке тісто; місіть близько 10 хвилин, поки не стане еластичним.
- Залиште тісто в теплому місці, накритим рушником, на 1 годину, поки воно не подвоїться в об’ємі.
- Розкачайте тісто в прямокутник, посипте корицею та коричневим цукром, згорніть в рулет.
- Наріжте рулет на рівномірні частини та викладіть їх в змащену форму.
- Випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин, поки не підрум’яниться.
- Дайте булочкам охолонути, перед подачею можна полити глазур’ю за бажанням.
Нотатки
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!Залиште свій коментар
Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!