Сирна запіканка з яблуками та корицею

Сирна запіканка з яблуками рецепт
🇺🇦 This content is currently only available in Ukrainian.

Сирна запіканка з яблуками та корицею — це традиційна українська страва, яка підійде для сніданку або десерту. Цей рецепт легко приготувати, і він завжди викликає приємні спогади про домашнє тепло. Завдяки поєднанню сиру, яблук і кориці, запіканка має ніжну текстуру і чудовий смак.

Сирна запіканка з яблуками та корицею

Сирна запіканка з яблуками та корицею

250kcal
5 з 1 голосувати
Поділитися Друк
Підготовка 30 хвилин
Готування 1 hour
Загалом 1 hour 30 хвилин
Ця ніжна та смачна запіканка стане чудовим десертом для всієї родини. Аромат яблук та кориці наповнить ваш дім неперевершеним теплом.
Порції 4
Страва Pastry
Кухня Ukrainian

Інгредієнти

Основні інгредієнти
  • 500 г Творог Використовуйте свіжий, м’який творог для найкращого результату.
  • 2 шт. Яблука Краще використовувати кисло-солодкі яблука.
  • 100 г Цукор Можна регулювати за смаком.
  • 3 шт. Яйця Використовуйте кімнатної температури.
  • 30 г Крохмаль Для густоти запіканки.
Спеції
  • 1 ч.л. Кориця Додайте більше за смаком.
  • 1 щіпка Соль Для підкреслення смаку.
  • 1 ч.л. Ванільний цукор Додасть аромату.

Equipment

  • Форма для випічки
  • Миска
  • Віночок
  • Ложка
  • Ніж

Спосіб приготування

Приготування
  1. Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть форму для випічки олією.
  2. У великій мисці змішайте творог, цукор, яйця та ванільний цукор, помішуючи до однорідності.
  3. Яблука наріжте кубиками або скибочками і додайте до суміші, обережно перемішайте. Або викладайте в форму шарами.
  4. Додайте крохмаль, корицю та сіль, змішайте все до однорідної маси.
  5. Вилийте суміш у підготовлену форму і розрівняйте поверхню.
  6. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 50-60 хвилин до золотистої скоринки.
  7. Дайте запіканці з сиру та яблук охолонути перед нарізанням на порції. Смачного!
    Дайте запіканці з сиру та яблук охолонути перед нарізанням на порції.

Nutrition

Калорії250kcalCarbohydrates30gProtein12gЖири10g

Примітки

Не забувайте, що запіканка буде більш смачною, якщо дати їй охолонути перед подачею. Можна додати горіхи або родзинки для різноманітності. Зберігайте залишки в холодильнику в закритій ємності. Уникайте перевипікання, щоб запіканка не була сухою.

Tried this recipe?

Let us know how it was!

Сирна запіканка з яблуками
Сирна запіканка з яблуками

🧾 Сирна запіканка з яблуками та корицею: Ніжний смак домашнього тепла

Цю запіканку я готувала з дитинства, і тепер вона стала улюбленою стравою моєї родини. Поєднання яблук і кориці надає їй особливого аромату, який підходить для будь-якої пори року.


📜 Трохи історії: Сирна запіканка з яблуками та корицею у традиції

Сирна запіканка має глибокі корені в українській кухні, де кисломолочні продукти завжди були важливою частиною раціону. Ця страва символізує домашнє тепло та затишок.


🏡 Регіональні варіації: Україна та її вплив

В Україні існує безліч варіацій сирної запіканки, які відрізняються інгредієнтами та способами приготування.

  • На Заході України часто додають сухофрукти для підсилення смаку.
  • У Східній Україні запіканки можуть бути більш солодкими, з великою кількістю цукру.
  • На Півдні популярні варіації з медом або горіхами.

Це підкреслює гнучкість та різноманітність української кухні.


💬 Культурне значення Сирна запіканка з яблуками та корицею

Ця страва завжди має своє місце на святкових столах:

  • На свята — запіканка може стати основним десертом на Різдво або Великдень.
  • На родинних зустрічах — вона збирає всіх за одним столом, нагадуючи про традиції.
  • У ресторанах — все частіше з'являється в меню, як частина сучасної української гастрономії.

Ця страва стала важливою частиною культурної гастрономічної ідентичності.


🍴 Сучасні варіації Сирна запіканка з яблуками та корицею

Сучасні шефи експериментують з новими інгредієнтами:

  • Додають різні види фруктів, такі як груші або вишні.
  • Використовують альтернативні солодощі, наприклад, мед замість цукру.
  • Спробуйте додати шоколад для незвичайного смаку.

Це свідчить про те, як традиційні рецепти можуть еволюціонувати.


📚 Цікаві факти, які вас здивують:

  • Запіканки з сиру відомі в багатьох культурах, але кожна країна має свої унікальні рецепти.
  • У українських селах запіканки часто готувалися для свят.
  • Сир - це один з найдавніших продуктів, і традиції його приготування передаються з покоління в покоління.

💭 Чому Сирна запіканка з яблуками та корицею стала популярною?

Ця страва стала популярною завдяки своїй простоті та універсальності. Вона підходить для будь-якого свята або просто сімейної вечері. Сирна запіканка з яблуками та корицею — це справжнє втілення української культури.


🔹 Цікавий факт: Запіканки з творога в Україні готують більше тисячі років.

Це підкреслює, як традиційна кухня може зберігати свою актуальність через тисячоліття.

Leave your comment

Did you Like this recipe? Share your feedback and tips in the comments!

Responses

5 from 1 vote

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Рейтинг рецептів




  1. 5 stars
    Обожнюю такі рецепти — прості, але з настроєм. Сирну запіканку з яблуками роблю вже не вперше, але ідея додати корицю справді все міняє: аромат стоїть на всю кухню. Мені сподобалося, що запіканка виходить ніжна, не суха, і не потребує складних інгредієнтів. Дуже класний варіант для сніданку або до чаю, особливо в холодну пору року.