Картопляне пюре
200kcal
Ingredients
Основні інгредієнти
- 1 кг Картопля Вибирайте бульби середнього розміру для однорідного пюре.
- 200 мл Молоко Можна використовувати нежирне або вершкове молоко для більшої ніжності.
- 50 г Вершкове масло Додає кремовості та аромату.
- за смаком Сіль Не забувайте додати сіль, щоб підкреслити смак картоплі.
- за смаком Чорний перець Використовуйте свіжомелений перець для кращого аромату.
Method
Інструкції
- Очистіть картоплю від шкірки, наріжте на великі шматки та покладіть у каструлю з холодною водою. Додайте сіль.
- Доведіть воду до кипіння на середньому вогні, потім зменшіть вогонь і варіть картоплю до м'якості, приблизно 20 хвилин.
- Злийте воду і дайте картоплі постояти кілька хвилин, щоб випарувати зайву вологу.
- Додайте вершкове масло і почніть розминати картоплю, поки вона не стане однорідною.
- Постепенно вливайте тепле молоко, продовжуючи розминати, поки не досягнете бажаної кремової консистенції.
- Додайте сіль і чорний перець за смаком, змішайте до однорідності і подавайте гарячим.
Notes
Для найкращого результату використовуйте свіжу картоплю, а не заморожену. Картопляне пюре можна зберігати в холодильнику до 2 днів. Перед подачею підігрійте його на водяній бані, додавши трохи молока для відновлення консистенції. Також можна експериментувати з додаванням пряних трав, таких як розмарин або чебрець, для нових смакових відтінків.