Медові коржики
150kcal
Ingredients
Основні інгредієнти
- 3 склянки мука Для кращого результату використовуйте борошно вищого гатунку.
- 1 склянка мед можна використовувати рідкий або густий.
- 1 склянка цукор можна замінити на мед, якщо хочете менш солодкі коржики.
- 2 яйця Використовуйте свіжі яйця для кращого смаку.
- 1 чайна ложка сода Соду можна замінити на розпушувач, якщо потрібно.
Method
Інструкції
- У великій мисці змішайте мед, цукор та яйця до однорідності.
- Додайте соду та ретельно перемішайте до повного розчинення.
- Постепенно додавайте борошно, замішуючи тісто, поки воно не стане еластичним.
- Розділіть тісто на рівні частини і розкачайте кожну в тонкий корж. Або видавіть формочкою з набору.
- Випікайте коржики у попередньо розігрітій духовці при 180°C протягом 10-12 хвилин до золотистого кольору.
Notes
Приготуйте медові коржики за кілька днів до свят, вони чудово зберігаються в закритій ємності. Можна додати горіхи або родзинки для різноманітності. Якщо коржики вийшли занадто твердими, подайте їх із кремом або варенням, щоб вони стали м'якшими.