Салат польський
150kcal
Ingredients
Овочі
- 2 шт. огірки Вибирайте свіжі, хрусткі огірки.
- 3 шт. помідори Використовуйте стиглі та солодкі помідори.
- 5 шт. редиска Для яскравого кольору та хрусткості.
- 1 шт. перець солодкий Вибирайте червоний або жовтий для кольору.
Основні інгредієнти
- 200 г квашена капуста Додасть салату особливий кислуватий смак.
Соус
- 150 г йогурт натуральний Для соусу, замість майонезу.
- 2 ст. л. оливкова олія Для заправки.
Спеції
- за смаком сіль Додайте на свій смак.
- за смаком перець чорний мелений Додасть пікантності.
Приправи
- по 1 ст. л. свіжа зелень (петрушка, кріп) Для прикраси та аромату.
Method
Приготування
- Промийте овочі під холодною водою та обсушіть їх.
- Наріжте огірки, помідори та перець кубиками, а редиску - тонкими скибками.
- У великій мисці змішайте нарізані овочі та квашену капусту.
- В окремій мисці змішайте йогурт, оливкову олію, сіль та перець до однорідності.
- Полийте овочі соусом і обережно перемішайте, щоб не пошкодити овочі.
- Прикрасьте свіжою зеленню перед подачею на стіл.
Notes
Салат польський краще подавати свіжим, але його можна зберігати в холодильнику до 24 годин. Якщо хочете додати більше смаку, спробуйте додати трохи лимонного соку. Уникайте використання перезрілих овочів, щоб салат мав приємну текстуру. Також ви можете експериментувати з різними видами зелені для прикраси.