Ніжна гречка на молоці — це традиційна українська страва, яка завжди асоціюється з сімейним затишком і смачними сніданками. Гречка, приготована на молоці, набуває кремової текстури, а аромат ванілі надає їй особливого шарму. Цей сніданок не тільки смачний, а й корисний, адже гречка багата на вітаміни та мінерали. Подайте її зі свіжими ягодами або медом для особливого смаку.
Ніжна гречка на молоці
250kcal
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- 1 склянка Гречка Перед приготуванням обов’язково промийте гречку.
- 2 склянки Молоко Використовуйте свіжий молочний продукт.
- 2 ст. ложки Цукор Можна регулювати кількість за смаком.
- 1 щіпка Сіль Підкреслить смак гречки.
- 1 ч. ложка Ванільний цукор Додасть аромату.
- за смаком Ягоди або мед Для подачі як доповнення.
Спосіб приготування
Інструкції
- У каструлі доведіть молоко до кипіння на середньому вогні, помішуючи, щоб воно не пригоріло.
- Додайте промиту гречку, цукор, сіль і ванільний цукор до киплячого молока.
- Зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте каструлю кришкою, готуйте протягом 15-20 хвилин, поки гречка не стане м’якою.
- Регулярно перевіряйте, щоб молоко не викидалося, у разі потреби додайте ще трохи молока.
- Готову гречку зніміть з вогню і дайте постояти під кришкою 5 хвилин перед подачею.
- Подавайте ніжну гречку на молоці зі свіжими ягодами або медом за смаком.
Нотатки
Для ще більшого аромату можете додати щіпку кориці. Якщо ви бажаєте, гречку можна приготувати на воді, але молоко робить страву більш ніжною. Зберігайте залишки в холодильнику в герметичному контейнері. Перед повторним розігрівом можна додати трохи молока для зволоження.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!За потреби завжди можна освіжити базові навички приготування крупи: детальний покроковий розбір процесу варіння гречки, з правильними пропорціями, текстурою та порадами для м’якого результату, ви знайдете в окремому матеріалі про приготування гречки. Це зручно, якщо хочеться щоразу отримувати ніжну, смачну кашу без переварювання чи зайвої сухості.
Готую ніжну гречку на молоці вже не перший рік, і для нашої сім’ї це справді найкращий сніданок. Вона ситна, м’яка, без зайвих добавок, а діти їдять із задоволенням, що для мене найважливіше. Подобається, що страва проста, зрозуміла й водночас корисна — саме те, що потрібно зранку, коли хочеться нагодувати родину швидко, але смачно.