Паштет курячий
Курячий паштет — це класична українська закуска, яка поєднує в собі ніжність птиці та аромат спецій. Він завжди асоціюється з родинними зібраннями, коли всі разом насолоджуються смачними стравами. Готувати паштет варто з особливою уважністю, адже секрет його смаку полягає в дбайливій обробці курячого м’яса та використанні свіжих інгредієнтів.

Паштет курячий
Інгредієнти
- 500 г куряче філе Використовуйте свіже філе для кращого смаку.
- 1 шт цибуля повинна бути дрібно нарізаною.
- 1 шт морква Моркву потрібно попередньо відварити.
- 100 г вершкове масло Додайте масло кімнатної температури для легшого змішування.
- за смаком сіль Регулюйте сіль відповідно до вашого смаку.
- за смаком перець чорний Свежомелений перець додасть аромату.
- щіпка мускатний горіх Додайте для пікантності.
Спосіб приготування
- Почніть з відварювання куриного філе в підсоленій воді до готовності, приблизно 25-30 хвилин.
- Дрібно наріжте цибулю та підсмажте її на сковороді до золотистого кольору, близько 5-7 хвилин.
- Відварену курятину охолодіть, а потім наріжте на шматочки для зручності перемішування.
- У блендері або міксері змішайте курятину, цибулю, відварену моркву та вершкове масло до однорідної маси.
- Додайте сіль, перець і мускатний горіх, добре перемішайте, щоб всі інгредієнти з’єдналися.
- Перекладіть паштет у форму і залиште в холодильнику на декілька годин для застигання.
- Подавайте паштет на хлібі або крекерах, прикрасивши свіжою зеленню.

Нотатки
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!Залиште свій коментар
Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!
Спробувала курячий паштет — і просто в захваті! Текстура м’яка, аромат ніжний, смак багатий, а готується досить швидко. Ідеально для ранкового сніданку, під хрусткий хліб чи крекери. Дякую за рецепт — тепер це мій улюблений домашній паштет!