Serowa zapiekanka z ryżem to mój wybór, gdy mam ochotę na coś prostego i sprawdzonego. Bez wymyślnych składników, bez skomplikowanych technik, ale za to z wynikiem, który nigdy nie zawodzi. Ta zapiekanka dobrze trzyma formę, nie rozpada się na talerzu i ma tę delikatną konsystencję, której oczekujemy od domowych wypieków.
To także wygodna potrawa, którą można przygotować z wyprzedzeniem. Dziś robisz — jutro wyjmujesz z lodówki, podgrzewasz i nadal smakuje świetnie: nie jest sucha, gumowata ani zmęczona. Dzięki prostym składnikom i łatwemu procesowi przygotowania, to danie zawsze będzie w waszym dziecięcym menu.
Serowe zapiekanka z ryżem
Składniki
- 400 g Ser biały Użyj świeżego, miękkiego sera.
- 1 szklanka Ryż Najlepiej ugotować do półmiękkości.
- 3 szt. Jajka Do związania składników.
- 100 g Cukier Dodaj do smaku.
- 1 łyżeczka Sól Dodaj do smaku.
- 1 opakowanie Cukier waniliowy Dla aromatu.
- do nasmarowania Olej Do pieczenia.
Sposób przygotowania
- Ugotuj ryż do półmiękkości i odłóż na bok.
- W dużej misce wymieszaj ser, jajka, cukier i cukier waniliowy, aż masa będzie jednolita.
- Dodaj ugotowany ryż do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i nasmaruj formę do pieczenia olejem.
- Wlej przygotowaną masę do formy i piecz przez 40-50 minut aż do uzyskania złocistego koloru.
- Wyjmij zapiekankę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przed podaniem.
Uwagi
Private Notatki
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!Dla mnie ta zapiekanka to robocza wersja, która zawsze się sprawdza. Doskonale nadaje się na poranek, gdy nie chce się smażyć naleśników, oraz na wieczór, kiedy potrzebne jest coś lekkiego, ale nie pusto.
Podoba mi się, że można ją jeść na różne sposoby: z jogurtem, ze śmietaną, z owocami, po prostu tak. Nie nudzi się i nie męczy, co jest rzadkością w przypadku słodkich potraw.
Aby przygotować smaczną i odpowiednią zapiekankę serową z ryżem, bardzo ważne jest, aby znać podstawową technikę i kluczowe zasady pracy z twarogiem. Szczegółowe porady dotyczące przygotowania idealnej zapiekanki serowej, wyboru składników, proporcji i metod pieczenia można znaleźć w znakomitym artykule Jak przygotować idealną zapiekankę serową: podstawowa technika. Ten artykuł pomoże Ci udoskonalić przepis i uzyskać jeszcze bardziej delikatną i aromatyczną zapiekankę.
Takie potrawy trzymają kuchnię w formie. Nie wymagają inspiracji, nastroju ani specjalnej okazji. Po prostu są w arsenale — i to już dobrze.
Zapiekanka serowa z ryżem nie wywołuje efektu wow, ale też nie zawodzi. Przygotowuje się ją od lat nie dlatego, że jest modna, ale dlatego, że działa. I to w zupełności wystarczy.
Odpowiedzi