Ten przepis na kaszę gryczaną z sosem jest prawdziwie domowy, przekazywany z pokolenia na pokolenie w polskich rodzinach. Kasza gryczana, hojnie oblana aromatycznym sosem, zapewnia niepowtarzalny smak. Przygotowanie tej potrawy jest bardzo proste, wystarczy ugotować kaszę i przygotować pyszny sos z warzyw i przypraw. Będzie doskonałym dodatkiem do mięsnych dań lub samodzielnym daniem dla wegetarian.
Kasza gryczana z sosem
250kcal
Składniki
Podstawowe
- 200 g Kasza gryczana Wybierz wysokiej jakości kaszę bez domieszek.
- 400 ml Woda Do gotowania kaszy.
Warzywa
- 1 szt. Cebula Pokroić w drobną kostkę.
- 1 szt. Marchewka Zetrzeć na tarce.
Przyprawy
- 2 łyżki Koncentrat pomidorowy Można zastąpić świeżymi pomidorami.
- 2 łyżki Olej Do smażenia warzyw.
- do smaku Sól Dodaj według własnego smaku.
- do smaku Pieprz czarny Świeżo mielony pieprz dodaje aromatu.
Sposób przygotowania
Przygotowanie sosu
- Na średnim ogniu rozgrzej olej w garnku, dodaj cebulę i smaż do zeszklenia.
- Dodaj startą marchewkę do cebuli i gotuj jeszcze 5-7 minut, mieszając.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, wymieszaj i duś 3-5 minut.
Przygotowanie kaszy gryczanej
- Przepłucz kaszę gryczaną pod zimną wodą, a następnie zalej wodą w garnku.
- Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 15-20 minut do miękkości.
Podawanie
- Wymieszaj gotową kaszę z sosem, lub polej sosem kaszę gryczaną - podawaj na gorąco. Dodaj kotlety lub gulasz.
Uwagi
Dla odmiany można dodać grzyby lub inne warzywa do sosu. Kasza gryczana przechowuje się w lodówce do 3 dni, ale najlepiej spożywać świeżo przygotowaną. Świetnie komponuje się z mięsem lub rybą, a także może być daniem głównym dla wegetarian. Unikaj rozgotowania kaszy, by nie stała się kleista.
Private Notatki
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!Aby danie było naprawdę smaczne, ważne jest, aby prawidłowo przygotować bazę. Szczegółowe informacje na temat proporcji wody, czasu gotowania oraz przydatnych wskazówek znajdziesz w naszym artykule, jak prawidłowo gotować kaszę gryczaną — to pomoże uzyskać sypką i aromatyczną kaszę.
Odpowiedzi