Krewetki w sosie czosnkowym
250kcal
Składniki
Główne składniki
- 500 g krewetki Najlepiej świeże, ewentualnie rozmrożone (dobrze osuszone).
- 5 ząbków czosnek Posiekaj drobno albo przeciśnij przez praskę.
- 4 łyżki oliwa z oliwek Możesz dać odrobinę więcej, jeśli lubisz bardziej „oliwny” sos.
- 2 łyżki natka pietruszki Świeżo posiekana, do wykończenia.
- 1 szt. cytryna Sok do doprawienia i cząstki do podania.
Przyprawy
- do smaku sól Do podkreślenia smaku.
- do smaku czarny pieprz Dla lekkiej ostrości.
Sposób przygotowania
Krok 1
Przygotuj wszystkie składniki. Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
Krok 2
- Dodaj posiekany czosnek i smaż do lekkiego zrumienienia, ok. 1–2 minuty (uważaj, żeby go nie przypalić).
Krok 3
- Wrzuć krewetki na patelnię, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 4
- Smaż 5–7 minut, aż krewetki zrobią się różowe i sprężyste.
Krok 5
- Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki, wymieszaj.
Krok 6
- Podawaj od razu, na gorąco, najlepiej z cząstkami cytryny na talerzu.
Uwagi
Ten przepis łatwo dopasować do siebie: dorzuć szczyptę chilli albo wędzoną paprykę, jeśli lubisz bardziej wyrazisty charakter. Resztki przechowuj w lodówce, ale najlepiej zjedz w ciągu doby. Krewetki świetnie pasują do makaronu albo ryżu — i tu naprawdę warto poeksperymentować z dodatkami.
Odpowiedzi