Przepis na serniki z cytrynową nutą, które od razu przywołują klimat domowego ciepła i przytulności. Dzięki prostym składnikom, możesz przygotować tę klasyczną potrawę, która stanie się ozdobą każdego śniadania lub deseru. Skórka cytrynowa dodaje wyjątkowego aromatu, czyniąc serniki jeszcze bardziej atrakcyjnymi i smacznymi.
Serniki z nutą cytryny dla świeżości
200kcal
Składniki
główne składniki
- 500 g twaróg Używaj świeżego, odsączonego twarogu.
- 1 jajko Jajko pomaga związać masę.
- 3 łyżki cukier Można dostosować do smaku.
- 150 g mąka Używaj mąki pszennej.
aromaty
- 1 łyżeczka skórka cytrynowa Zetrzyj skórkę bez białej części.
do smażenia
- do smażenia olej Używaj oleju roślinnego.
do podania
- do podania śmietana Można zastąpić jogurtem.
Sposób przygotowania
przygotowanie masy
- W dużej misce wymieszaj twaróg, jajko, cukier i skórkę cytrynową do uzyskania jednolitej masy.
formowanie ciasta
- Stopniowo dodawaj mąkę, wyrabiając ciasto, które nie będzie kleić się do rąk.
formowanie serników
- Z uformowanego ciasta lep małe, okrągłe placuszki o grubości około 1 cm.
smażenie serników
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i smaż serniki z obu stron na złoty kolor.
podanie
- Gotowe serniki połóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
- Podawaj na ciepło ze śmietaną lub jogurtem. Można także dodać miód lub dżem.
Uwagi
Porady od szefa: Używaj świeżego twarogu, aby serniki były delikatne. Można eksperymentować z dodatkami, dodając rodzynki lub zmielone orzechy. Przechowuj resztki w lodówce do 2 dni, podgrzewając na patelni. Unikaj zbyt dużego ognia, aby nie spalić serników na zewnątrz, a w środku nie były surowe.
Odpowiedzi