Млинці з сиром
350kcal
Składniki
основні
- 2 склянки борошно Використовуйте пшеничне борошно для найкращого результату.
- 2 склянки молоко Свіже молоко додасть ніжності млинцям.
- 2 шт. яйця допоможуть зв'язати інгредієнти.
- для смаження олія рослинна Для запобігання прилипання.
начинка
- 400 г сир Краще використовувати домашній сир.
приправи
- 2 ст. ложки цукор Для солодкості начинки.
- 1 ч. ложка сіль підкреслить смак страви.
Method
приготування тіста
- У великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль, помішуючи віночком до однорідності.
- Додайте яйця та молоко, ретельно вимішуючи до гладкої консистенції без грудочок.
смаження
- Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи рослинної олії.
- Виливайте невелику порцію тіста на сковороду, формуючи круглі млинці.
- Смажте млинці приблизно 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
приготування начинки
- Для начинки змішайте відцежений сир з цукром у окремій мисці.
збірка
- Заповніть кожен млинець сирною начинкою та складіть їх навпіл.
Uwagi
Поради від шефа: Якщо вам здається, що тісто занадто густе, додайте трохи більше молока. Ви можете додати ванільний цукор для аромату. Зберігайте приготовлені млинці в холодильнику не більше трьох днів. Якщо хочете, спробуйте подавати їх зі сметаною або варенням.