Салат із руколи та пармезану
Салат із руколи та пармезану — це не лише смачна, але й вишукана страва, що підходить для будь-якого столу. Поєднання пікантної руколи та солонуватого пармезану створює неповторний смак, який підкорить будь-кого. Цей салат можна швидко підготувати за лічені хвилини, що робить його ідеальним для зайнятих буднів або святкових обідів.
Салат із руколи та пармезану
150kcal
Інгредієнти
Основні
- 200 г Рукола Очищена та промита.
- 100 г Пармезан Натріть на тертці або наріжте тонкими скибочками.
Заправка
- 3 ст. л. Оливкова олія Використовуйте олію вищої якості.
- 1 ст. л. Лимонний сік Для освіжаючого смаку.
Приправи
- за смаком Сіль Додавайте обережно.
- за смаком Чорний перець Свіжо змелений для кращого аромату.
Спосіб приготування
Приготування
- У великій мисці з'єднайте очищену та промиту рукколу.
- Додайте натертий пармезан та обережно перемішайте.
Заправка
- В окремій чашці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та чорний перець до однорідності.
- Полийте заправкою салат та обережно перемішайте, щоб не пошкодити рукколу.
Подача
- Подавайте одразу, прикрасивши додатковими стружками пармезану за бажанням.
Нотатки
Для різноманітності можна додати грецькі горіхи або насіння. Салат найкраще подавати свіжим, однак його можна зберігати в холодильнику на кілька годин перед подачею. Уникайте додавання заправки заздалегідь, щоб руккола не в'яла.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!Залиште свій коментар
Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!
«Обожнюю такі салати — мінімум інгредієнтів, максимум смаку!
Приготувала цей салат із руколи та пармезану за 5 хвилин, а виглядало так, ніби я щойно вийшла з італійської тратторії
Пармезан додає тієї самої «вишуканої нотки», через яку моя родина подумала, що я стала офіційним сімейним шефом.
Рекомендую всім, хто любить щось швидке, корисне і дуже стильне на тарілці!