Салат з гречкою та овочами – це не тільки смачно, але й корисно! Ця страва наповнена свіжими овочами та багатою на білок гречкою, що робить її чудовим варіантом для обіду або вечері. Гречка, зварена до м’якості, поєднується з помідорами, огірками та перцем, додаючи вітаміни та поживні речовини. Ви зможете насолоджуватись цим салатом у будь-яку пору року.
Салат з гречкою та овочами
Інгредієнти
- 1 склянка Гречка Перед приготуванням промити та замочити.
- 2 шт. Помідори Стиглі та соковиті.
- 1 шт. Огірки Можна використовувати як свіжі, так і мариновані.
- 1 шт. Солодкий перець Будь-якого кольору для яскравого вигляду.
- 1 пучок Цибуля зелена Нарізана дрібно для аромату.
- 3 ст. ложки Олія оливкова Для заправки салату.
- за смаком Сіль Додати до смаку.
- за смаком Перець чорний Додати до смаку.
Спосіб приготування
- Гречку промити, замочити на 30 хвилин, а потім відварити до готовності в підсоленій воді.
- Поки гречка вариться, наріжте помідори, огірки та перець кубиками.
- Дрібно наріжте зелений цибулю і додайте до овочів.
- Готову гречку охолодіть і з’єднайте з овочами у великій мисці.
- Полийте олією, посоліть і поперчіть до смаку, ретельно перемішайте.
Нотатки
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!Щоб салат з гречкою та овочами вийшов дійсно смачним, важливо правильно підготувати основу — саму крупу. Адже від текстури та розсипчастості гречки залежить загальне враження від страви. Якщо ви хочете дізнатися всі нюанси — від пропорцій води до ідеального часу варіння, радимо ознайомитися з детальним гідом про правильне приготування гречки для страв і салатів у статті Як слід варити гречку.
Responses