Соус тартар — це один з найулюбленіших соусів у французькій кухні, який славиться своїм ніжним смаком і приємною текстурою. Його основою є майонез, доповнений свіжими травами, корнішонами та каперсами, що робить його ідеальним для подачі до стейків, риби чи овочів. Цей соус легко приготувати вдома, а його інгредієнти завжди можна знайти на кухні.
Соус тартар: перевірений рецепт приготування вдома
150kcal
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- 200 г майонез Використовуйте якісний майонез.
- 3 шт корнішони Дрібно нарізані.
- 1 ст. ложка каперси Попередньо промиті й подрібнені.
- 2 шт зелена цибуля Дрібно нарізана.
- 1 ст. ложка сік лимона Для кислого смаку.
- за смаком сіль Додайте за смаком.
- за смаком перець Додайте чорний перець.
Спосіб приготування
Інструкції
- У великій мисці змішайте майонез, каперси, корнішони, нарізану зелень та лимонний сік.
- Додайте сіль і перець за смаком, ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
- Залиште соус у холодильнику на 15-30 хвилин, щоб смаки з'єдналися.
- Подавайте соус тартар до риби, м'яса або овочів, насолоджуючись його свіжим смаком.
Нотатки
Соус тартар можна зберігати в холодильнику до тижня. Якщо бажаєте, можна додати інші трави, такі як петрушка або базилік, щоб зробити смак ще цікавішим. Не забувайте, що якість майонезу дуже вплине на фінальний смак соусу. Уникайте пересолодження — лимонний сік додасть необхідну кислинку.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!Залиште свій коментар
Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!
Responses