Тонкі млинці на молоці, які не рвуться

Тонкі млинці на молоці, які не рвуться

Приготуйтеся до смачного сніданку з тонкими млинцями, які завжди виходять ідеальними. Цей рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто любить ніжні та ароматні страви. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ви зможете насолодитися цими млинцями в будь-який час дня, заповнивши їх своїми улюбленими начинками.

Тонкі млинці на молоці

Тонкі млинці на молоці, які не рвуться

250kcal
Поки що немає оцінок
Поділитися Друк
Підготовка 30 хвилин
Готування 1 година
Загалом 1 година 30 хвилин
Ці млинці – ідеальне поєднання ніжності та аромату, які не рвуться при смаженні. Їх можна подавати зі сметаною або варенням.
Порції 4
Тип страви Сніданок
Кухня Українська

Інгредієнти

основні
  • 2 склянки Борошно Використовуйте пшеничне борошно для кращого результату.
  • 2 склянки Молоко можна використовувати з різною жирністю.
  • 2 шт Яйця додають ніжності та еластичності тесту.
  • 2 ст.л. Олія для смаження млинців.
приправи
  • 0.5 ч.л. Сіль покращує смак млинців.
  • 1 ст.л. Цукор можна регулювати за смаком.

Обладнання

  • Сковорода
  • Миска
  • Віночок
  • Черпак
  • Лопатка

Спосіб приготування

приготування
  1. У великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль до однорідності.
  2. Додайте яйця та молоко, ретельно перемішуючи до однорідної маси.
  3. Залиште тісто на 15-20 хвилин, щоб воно відпочило.
смаження
  1. Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть олією.
  2. Ложкою виливайте тісто на сковороду, обертаючи її для рівномірного розподілу.
  3. Смажте млинці по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
подача
  1. Готові млинці складайте на тарілку та подавайте гарячими.

Харчування

Калорії250kcalВуглеводи35gБілок8gЖири10g

Нотатки

Зберігайте млинці в закритому контейнері в холодильнику до 3 днів. Можна подавати з медом, варенням або сметаною. Якщо млинці рвуться, перевірте, чи достатньо відстояло тісто. Для різноманітності можна додати в тісто ваніль або корицю.

Спробували цей рецепт?

Let us know how it was!

🧾 Тонкі млинці на молоці, які не рвуться: Солодкий радість на вашому столі

Ці млинці на молоці завжди виходять ніжними та смачними. Вони прекрасно підходять як для сніданку, так і для десерту, якщо їх подати з варенням або медом.


📜 Трохи історії: Тонкі млинці

Млинці мають глибокі корені в українській кухні, їх традиційно готують на свята, підкреслюючи гостинність. Кожна родина має свій улюблений рецепт, що передається з покоління в покоління.


🏡 Регіональні варіації: Україна та її вплив

В Україні млинці можуть відрізнятись за рецептурою та начинкою в різних регіонах.

  • На Сході України млинці часто готують з гречаного борошна.
  • У Заході країни можна знайти млинці з різними фруктовими начинками.
  • На Півдні млинці можуть подаватись з рибою або морепродуктами.

Це підкреслює гнучкість та різноманітність української кухні.


💬 Культурне значення Тонких млинців

Млинці займають особливе місце в українській культурі:

  • На свята — їх готують на Масляну, символізуючи прихід весни.
  • На родинних зустрічах — млинці завжди присутні на столі, збираючи родину разом.
  • У ресторанах — млинці з різними начинками стали популярними у сучасній гастрономії.

Ця страва стала важливою частиною культурної гастрономічної ідентичності.


🍴 Сучасні варіації Тонких млинців

Сучасні шефи експериментують з тонкими млинцями, додаючи нові інгредієнти:

  • Млинці з шоколадом та бананами.
  • Вегетаріанські млинці з шпинатом та сиром.
  • Млинці з ягодами та кремом.

Це свідчить про те, як традиційні рецепти можуть еволюціонувати.


📚 Цікаві факти, які вас здивують:

  • Млинці були відомі ще в древніх цивілізаціях, включаючи Грецію та Рим.
  • В Україні млинці символізують багатство та добробут.
  • Існує безліч варіацій млинців по всьому світу, наприклад, французькі крепи.

💭 Чому Тонкі млинці стали популярними?

Тонкі млинці – це не лише смачне, але й універсальне блюдо, яке легко адаптувати під різні смаки та уподобання.

Тонкі млинці — це справжнє втілення української кулінарної традиції.


🔹 Цікавий факт: Приготування млинців є однією з найдавніших кулінарних традицій, відомих в історії людства.

Це підкреслює, як традиційна кухня може зберігати свою актуальність через тисячоліття.

Залиште свій коментар

Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!

Responses

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Рейтинг рецептів