Тонкі млинці на молоці, які не рвуться
250kcal
Інгредієнти
основні
- 2 склянки Борошно Використовуйте пшеничне борошно для кращого результату.
- 2 склянки Молоко можна використовувати з різною жирністю.
- 2 шт Яйця додають ніжності та еластичності тесту.
- 2 ст.л. Олія для смаження млинців.
приправи
- 0.5 ч.л. Сіль покращує смак млинців.
- 1 ст.л. Цукор можна регулювати за смаком.
Method
приготування
- У великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль до однорідності.
- Додайте яйця та молоко, ретельно перемішуючи до однорідної маси.
- Залиште тісто на 15-20 хвилин, щоб воно відпочило.
смаження
- Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть олією.
- Ложкою виливайте тісто на сковороду, обертаючи її для рівномірного розподілу.
- Смажте млинці по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
подача
- Готові млинці складайте на тарілку та подавайте гарячими.
Нотатки
Зберігайте млинці в закритому контейнері в холодильнику до 3 днів. Можна подавати з медом, варенням або сметаною. Якщо млинці рвуться, перевірте, чи достатньо відстояло тісто. Для різноманітності можна додати в тісто ваніль або корицю.