Чізбургер
450kcal
Інгредієнти
Основні
- 500 г яловичий фарш Вибирайте свіжий фарш для найкращого смаку.
- 200 г сир чеддер Наріжте на скибочки, щоб легко розплавився.
- 4 шт булочки для бургерів Краще використовувати з кунжутом для додаткового смаку.
Овочі
- 4 листки салат Свіжий та хрусткий, ідеально підходить до бургерів.
- 1 шт помідори Наріжте на скибочки.
- 1 шт огірки Можна використовувати мариновані для більшого смаку.
Спеції
- за смаком сіль Додавайте на свій розсуд.
- за смаком перець Чорний мелений перець надасть пікантності.
Method
Приготування фаршу
- У великій мисці змішайте яловичий фарш, сіль і перець. Формуйте з нього котлети.
Смаження
- Розігрійте сковороду на середньому вогні та обсмажте котлети до готовності, приблизно 4-5 хвилин з кожного боку.
Приготування з сиром
- За 1-2 хвилини до завершення готування покладіть скибочки сиру на котлети, щоб він розплавився.
Підготовка булочок
- Підготуйте булочки, підсмажте їх на грилі або сковороді до золотистого кольору.
Збірка бургерів
- На нижню частину булочки покладіть салат, котлету з сиром, цибулю, помідори та огірки. Можна додати шматочки бекону. Накрийте верхньою частиною булочки.
Подача
- Подавайте чізбургер гарячими, за бажанням з кетчупом або гірчицею та картоплею як гарнір
Нотатки
Поради від шефа: Для більшого аромату додайте в фарш трохи часнику або цибулі. Чізбургери чудово смакують з картоплею фрі або овочевим салатом. Зберігайте залишки в холодильнику до 2 днів, але краще подавати свіжими. Уникайте пересмаження котлет, щоб вони не стали сухими.