Домашні деруни з цибулею
250kcal
Інгредієнти
основні
- 1 кг картопля Свіжа картопля надає страві ніжності.
- 2 шт цибуля додасть аромату та смаку.
- 1 шт яйце допомагає з'єднати інгредієнти.
- 100 г борошно необхідне для згущення маси.
приправи
- до смаку сіль підкреслить смак страви.
- до смаку перець Чорний перець додасть пікантності.
- для смаження рослинна олія Олія для обсмажування дерунів.
Method
кроки
- Очистіть картоплю та натріть її на тертці. Віджміть зайву вологу.
- Наріжте цибулю дрібно та додайте до картоплі.
- Вбийте яйце до суміші картоплі з цибулею та додайте борошно.
- Приправте сіллю та перцем, ретельно перемішайте усі інгредієнти.
- Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.
- Створюйте з картопляної маси округлі деруни та обсмажуйте з обох сторін до золотистої скоринки.
- Готові деруни викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
- Подавайте деруни зі смаженою цибулею та сметаною
Нотатки
Поради: Для більшого аромату спробуйте додати зелень або часник до маси. Деруни можна подавати з сметаною або соусом на ваш смак. Зберігайте залишки в холодильнику до 2 днів, підігрівайте на сковороді перед подачею.