Гречка на воді
150kcal
Інгредієнти
Основні
- 1 склянка Гречка Вибирайте якісну гречку без домішок.
- 2 склянки Вода повинна бути чистою і без запахів.
Приправи
- 1 ч. л. Сіль Додайте за смаком.
- 1 ст. л. Олія Можна використовувати оливкову або соняшникову.
Method
Приготування
- Добре промийте гречку під холодною водою, щоб видалити пил та домішки.
- В каструлі нагрійте воду до кипіння, додайте сіль.
- Коли вода закипить, додайте гречку і зменшіть вогонь до мінімуму.
- Накрийте каструлю кришкою і варіть гречку протягом 15-20 хвилин до готовності.
- Вимкніть вогонь, дайте гречці настоятися під кришкою ще 10 хвилин.
Подача
- Перед подачею додайте олію і акуратно перемішайте.
Нотатки
Гречка на воді є чудовим гарніром до м'яса або риби. Якщо ви хочете додати більше смаку, спробуйте приготувати гречку на бульйоні замість води. Зберігайте залишки в холодильнику в закритій контейнері до 3 днів. Уникайте переварювання, щоб гречка не стала кашею. Детальні базові принципи, як варити гречку правильно, я розібрав у окремій статті.