Какао по-домашньому
250kcal
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- 2 склянки молоко Використовуйте повне або знежирене молоко за вашим смаком.
- 3 ст. ложки какао-порошок Вибирайте якісний порошок без додавання цукру.
- 2 ст. ложки цукор Регулюйте кількість за смаком.
- 1 ч. ложка ванільний цукор Для більш вираженого аромату.
- за смаком кориці Додає особливий смак та аромат.
Method
Інструкції
- У невеликій каструлі на середньому вогні розігрійте молоко, не доводячи його до кипіння.
- В окремій мисці змішайте какао-порошок, цукор і ванільний цукор.
- Додайте суміш какао в гаряче молоко, помішуючи віночком, поки все не розчиниться.
- Прокип'ятіть суміш ще 2-3 хвилини, помішуючи, щоб уникнути грудочок.
- Зніміть з вогню, додайте корицю за смаком і розлийте в чашки.
- Прикрасьте збитими вершками або шоколадною стружкою, якщо бажаєте.
Нотатки
Поради від шефа: Для додаткового аромату можна додати дрібку морської солі. Готове какао найкраще подавати відразу, але можна зберігати в холодильнику до 1 доби. Перед вживанням просто розігрійте на маленькому вогні. Уникайте перегріву, щоб молоко не згорнулося.