Курка у вершковому соусі
450kcal
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- 800 г Куряче філе Оберіть свіже філе для кращого смаку.
- 200 мл Вершки Використовуйте 30% вершки для насиченості.
Овочі
- 1 шт. Цибуля Середнього розміру, дрібно нарізана.
Спеції
- 2 зубчики Часник Подрібнити для аромату.
- за смаком Сіль Використовуйте морську сіль.
- за смаком Чорний перець Можна використовувати свіжомолоти.
Жири
- 2 ст. л. Олія оливкова Для обсмажування.
Декор
- для подачі Зелень Часник або петрушка для прикраси.
Method
Крок 1
- На середньому вогні нагрійте олію на сковороді, потім додайте дрібно нарізану цибулю та часник. Обсмажуйте до золотистого кольору.
Крок 2
- Поріжте куряче філе на шматочки, приправте сіллю та перцем. Додайте курку до сковороди і обсмажте до готовності.
Крок 3
- Коли курка стане золотистою, зменшіть вогонь і влийте вершки. Перемішайте та доведіть до легкого кипіння.
Крок 4
- Готуйте на повільному вогні 10-15 хвилин, поки соус не загусне. Відрегулюйте смак за потреби.
Крок 5
- Подавайте курку в вершковому соусі, посипану свіжою зеленню. Смачного!
Нотатки
Секрет успіху цієї страви в правильно підібраних спеціях і свіжих інгредієнтах. Курку можна подавати з гарніром, як-от картопляне пюре або рис. Зберігайте залишки у холодильнику до 3 днів, підігрійте перед подачею. Уникайте переварювання курки, щоб вона не стала сухою.