Лазанья
450kcal
Інгредієнти
Основні
- 9 штук Листи лазаньї Використовуйте готові листи для швидшого приготування.
- 500 г Фарш м'ясний Можна використовувати свинячий, яловичий або курячий фарш.
- 1 шт Цибуля Дрібно нарізана, для насиченості смаку.
- 2 зубчики Часник Додасть аромату і смаку страві.
Соус
- 400 г Помідори в консервах Свіжі помідори також підійдуть, але потрібно їх подрібнити.
Начинка
- 250 г Сир моцарела Нарізати або натерти для кращого розподілу.
- 100 г Сир пармезан Для посипання зверху перед запіканням.
Приправи
- 2 ст. ложки Олія оливкова Для смаження цибулі та часнику.
- за смаком Сіль Додайте за власним смаком.
- за смаком Перець чорний Додайте за власним смаком.
Method
Крок 1
- На розігрітій сковороді з олією обсмажте дрібно нарізану цибулю і часник до прозорості.
Крок 2
- Додайте м'ясний фарш, смажте до готовності, постійно помішуючи.
Крок 3
- Введіть помідори, приправте сіллю і перцем, тушкуйте 20 хвилин на слабкому вогні.
Крок 4
- У формі для запікання викладайте шари: лазанью, соус, сир моцарела, повторюйте до закінчення інгредієнтів.
Крок 5
- Зверху посипте тертим пармезаном і запікайте в духовці при 180°C протягом 30 хвилин.
Крок 6
- Дайте лазаньї охолонути 10 хвилин перед нарізкою та подачею.
Нотатки
Поради від шефа: зберігайте залишки лазаньї в холодильнику до 3 днів. Можна експериментувати з начинками: додати овочі або гриби. Для швидшого приготування використовуйте готові соуси. Не забудьте дати лазаньї відпочити перед подачею, щоб шари краще трималися.