М’ясо в сметанно-грибному соусі
450kcal
Інгредієнти
основні
- 500 г м'ясо (свинина або яловичина) Виберіть м'ясо з невеликим вмістом жиру для кращого смаку.
- 300 г гриби (шампіньйони) Свіжі гриби нададуть страві яскравий смак.
- 1 шт цибуля додасть солодкості до страви.
- 2 ст. л. рослинна олія Використовуйте для смаження.
соус
- 200 г сметана Краще використовувати домашню сметану для насиченого смаку.
приправи
- за смаком сіль важлива для підкреслення смаків.
- за смаком чорний перець Додайте перець для легкого гострого смаку.
Method
підготовка
- Наріжте м'ясо на шматочки середнього розміру та приправте сіллю і перцем.
приготування
- У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні та обсмажте м'ясо до золотистого кольору.
- Додайте нарізану цибулю до м'яса та смажте до м'якості цибулі.
- Потім додайте нарізані гриби та смажте до їх готовності, поки не випарується рідина.
- Зменшіть вогонь і додайте сметану, ретельно перемішайте та тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин.
подача
- Подавайте м'ясо гарячим, прикрасивши зеленню за бажанням.
Нотатки
Для різноманітності можете додати улюблені спеції або овочі, такі як морква чи перець. Цю страву чудово подавати з відвареною картоплею або гречкою. Якщо залишилось м'ясо, зберігайте його в холодильнику в герметичному контейнері до 2 днів. Найкраще сметанно-грибний соус готувати перед подачею, щоб зберегти його аромат. Цюстраву ви можете додати до як основну до святкового меню на день народження.