Салат з капустою та морквою
150kcal
Інгредієнти
Основні
- 400 г Капуста Використовуйте свіжу, молоденьку капусту для кращого смаку.
- 2 шт Морква Натирайте моркву на крупній терці для більшої текстури.
- 1 шт Цибуля Червона цибуля додасть салату кольору та аромату.
Заправка
- 3 ст.л. Олія соняшникова Можна використовувати оливкову олію для більшого аромату.
- 1 ст.л. Оцет Для легкого кислуватого смаку.
Приправи
- за смаком Сіль Додайте за смаком.
- 1 ч.л. Цукор підкреслить смак овочів.
Method
Основні
- Наріжте капусту тонкими смужками і покладіть у велику миску.
- Очистіть моркву та натріть на крупній терці, додайте до капусти.
- Цибулю наріжте півкільцями і додайте до овочів.
- Залиште салат настоюватися на 10-15 хвилин для кращого смаку.
Заправка
- В окремій мисці змішайте олію, оцет, сіль і цукор, добре перемішайте.
- Залийте заправку на овочі і ретельно перемішайте, щоб вони рівномірно промаринувалися.
Нотатки
Салат з капустою та морквою зберігайте в холодильнику до 2 днів. Можна додати квашену капусту для більшого аромату. Для більшої насиченості смаку експериментуйте з спеціями, такими як перець чи кріп. Уникайте занадто розм'якшених овочів — вони можуть зіпсувати текстуру салату.