Салат з морепродуктами
250kcal
Інгредієнти
Морепродукти
- 200 г креветки Свіжі або заморожені, попередньо очищені.
- 150 г кальмари Очищені та нарізані кільцями.
Овочі
- 200 г помідори черрі Розрізати навпіл для зручності.
- 1 огірки Нарізати кубиками.
- 1 перець болгарський Нарізати тонкими смужками.
Заправка
- 3 ст. л. оливкова олія Для заправки.
- 2 ст. л. лимонний сік Для свіжості смаку.
Приправи
- за смаком сіль Для підкреслення смаку.
- за смаком перець чорний мелений Для аромату.
Method
Приготування морепродуктів
- У великій каструлі закип'ятіть воду та відваріть креветки та кальмари приблизно 3-5 хвилин до готовності.
- Злийте воду та дайте морепродуктам охолонути, після чого наріжте їх на шматочки.
Приготування овочів
- У великій мисці змішайте помідори черрі, огірки та перець болгарський.
Змішування інгредієнтів
- Додайте охолоджені креветки та кальмари до овочевої суміші.
Приготування заправки
- В окремій чашці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець.
Змішування салату
- Полийте салат заправкою та обережно перемішайте, щоб не пошкодити морепродукти.
Подача
- Подавайте салат охолодженим, прикрасивши свіжою зеленню.
Нотатки
Поради від шефа: Для більш насиченого смаку додайте свіжу зелень, таку як базилік або петрушка. Салат можна приготувати за кілька годин до подачі, зберігши його в холодильнику. Не забувайте пробувати заправку, щоб підібрати оптимальний баланс кислоти та олії.