Салат зі свіжої капусти й яблука
150kcal
Інгредієнти
Овочі
- 300 г Свіжа капуста Капусту нарізати тонкими смужками.
- 1 Морква Натерти на крупній тертці.
Фрукти
- 2 Яблука краще вибирати кисло-солодкі.
Приправи
- за смаком Сіль Додати за смаком.
- 1 ст. л. Оцет яблучний Додати для аромату.
Жири
- 3 ст. л. Олія оливкова або майонез чи інша заправка Для заправки салату.
Method
Приготування
- Наріжте свіжу капусту на тонкі смужки і покладіть у велику миску.
- Яблука помийте, очистіть від шкірки і наріжте кубиками або скибками.
- Додайте натерту моркву до капусти та яблук у миску.
- Приготуйте заправку, змішавши олію, оцет та сіль в окремій ємності.
- Полейте салат заправкою і ретельно перемішайте.
- Дайте салату з капусти постояти 10 хвилин, щоб інгредієнти просочилися смаками. Подавайте з зеленню
Нотатки
Салат зі свіжої капусти та яблука найкраще смакує одразу після приготування, коли інгредієнти залишаються хрумкими та соковитими. За бажанням рослинну олію легко замінити будь-якою заправкою на свій смак — підійде йогуртовий соус, сметана або майонез. Щоб урізноманітнити текстуру й смак, можна додати подрібнені горіхи чи сухофрукти.