Сирники з кукурудзяним борошном
250kcal
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- 500 г Сир М'який, свіжий
- 150 г Кукурудзяне борошно Для ніжної текстури
- 50 г Цукор За смаком
- 2 шт. Яйця Свіжі
- 10 г Ванільний цукор Для аромату
Method
Приготування
- У великій мисці змішайте 500 г сиру з 2 яйцями та 50 г цукру. Перемішуйте до отримання однорідної маси, без грудочок.
- Додайте до сирної маси 150 г кукурудзяного борошна і 10 г ванільного цукру. Змішайте до однорідності, щоб не було великих грудочок.
- Дайте тісту постояти 10 хвилин, щоб інгредієнти добре з'єдналися. Це допоможе досягти ідеальної консистенції для формування сирників.
- На розігріту сковороду налийте олію і викладіть сформовані сирники. Обсмажуйте їх на середньому вогні близько 4-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
- Перевертайте сирники лише один раз, щоб вони добре підрум'янилися. Після цього зніміть їх зі сковороди і дайте охолонути кілька хвилин.
- Після обсмажування викладіть сирники на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Це допоможе зробити їх більш легкими.
- Подавайте сирники гарячими, прикрасивши їх медом або ягодами. Насолоджуйтеся смачним та запашним сніданком або десертом!
Нотатки
Сирники з кукурудзяним борошном — це дуже легка та смачна страва, яка не потребує багато часу на приготування. Я завжди рекомендую подавати їх з улюбленими соусами або начинками. Приємного апетиту!